" Маринад из чеснока"
Друзья, жаренный чеснок, как вы уже знаете, используется в различных иранских ашах и других блюдах. Кроме того из чеснока можно приготовить и маринад.
Для этого потребуется 2 кг чеснока, полтора литра уксуса, 2 столовые ложки соли.
Промыть тщательно чеснок. Прокипятить воду, бросить внее чеснок и варить 10 минут. Вылить воду с чесноком в друшлаг и промыть холодной водой. Положить чеснок на сухое полотенце и через час уложить в специальную для маринада посуду. Перемешать уксус с солью и прокипятить и в горячем виде залить чеснок. Маринад можно употреблять через месяц.
Чеснок
Что меняет вкус чеснока
Чеснок - панацея от всех болезней ?
Источник: russian.irib.ir
