" Салат из сельдерея"
Друзья, салат из сельдерея имеет отменный вкус и питательность. Поэтому мы предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом.
Для его приготовления на 6 человек требуются нежные стебли сельдерея 2-3 шт., сердцевина салата 2 шт., грибы 250 гр., грецкий орех 2-3 ст. ложки, несколько оливок для украшения салата, майонез 2-3 столовые ложки, оливковое масло 2-3 столовые ложки, уксус или лимонный сок 1-2 столовые ложки, соль и перец по вкусу.
Накрошить сельдерей кусочками в 4 см. и потом нарезать их соломками. Затем нарезать в длину салат и пожарить в масле нарезанные соломками грибы. Смешать майонез, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, Перемешать все продукты и заправить приготовленным соусом. Выложить в салатницу и украсить оливками.
Сельдерей используется и как закуска. Самая вкусная из таких закусок состоит из сельдерея, тунца и майонеза. Пропорции упомянутых продуктов зависят от вкуса. В целом сельдерей в силу его приятного аромата используется как украшение для некоторых блюд. Для этого надо накрошить стебли сельдерея на кусочки в 3-4 см, пожарить в масле в течение 2-3 минут и затем добавив немного воды варить 3-4 минуты. Или наоборот, вначале сварить, а потом пожарить. Приготовленный таким образом сельдерей может служить гарниром ко многим блюдам.
Борани эсфенадж
Сельдерей
Маскати
Источник: russian.irib.ir
