• Число посещений :
  • 1075
  • 24/1/2011
  • Дата :

"Борани эсфенадж"

борани эсфенадж

Дорогие друзья, из шпината можно также приготовить холодную закуску под названием "борани эсфенадж". Для его приготовления на 2-3 человека требуется 1 кг накрошенного шпината, 1 стакан йогурта, соль и перец по вкусу. Перемешать йогурт с накрошенным и вареным шпинатом и поставить в холодильник.

"Борани" едят в холодном виде. Эту закуску можно украсить грецкими орехами и шафрановой настойкой.

"Борани также можно приготовить из смеси шпината и сельдерея. Для этого надо накрошить сердцевину сельдерея, стручок зеленого перца и зубчик чеснока и добавить к шпинату и йогурту.

Отметим, что если пожарить накрошенный шпинат, перемешанный с яйцами , солью и перцем, то получится вкусный форшмак.

 

Шпинат

Хореш алу

Хореш бамия


Источник: russian.irib.ir

  • Печать

    Отправить друзьям

    Мнения (0)

    Мнения