بادام میں چکن

اجزاء:

ترکیب:
1 ۔ چکن کو چھوٹے پتلے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور تمام سبزی کو چکور کاٹ کر گاجر ابال لیں

۔2 اس کے بعد ایک پین میں تین کھانے کے چمچ تیل اور چار جوئے لہسن کے ڈال دیں۔ جیسے ہی لہسن پکنے لگے تو اس میں چکن شامل کر کے 4-5 منٹ پکائیں۔

3۔ اب تمام چکور کٹی ہوئی سبزیاں چکن میں شامل کریں۔ مشرومز اور بمبوشوٹ کو بھی چوکور کاٹ کر شامل کر لیں۔

4۔ چار سے پانچ منٹ پکانے کے بعد دو سٹروس اور اویسٹرسوس ڈالیں۔

5۔ کالی مرچ، سفید مرچ اور نمک حسب ذائقہ شامل کریں اور تقریباً ایک کپ پانی ڈال دیں۔

6۔ بادام ابال کر چھلیں اور فرائی کر کے اس میں شامل کر دیں۔

7۔ جب آمیزہ اچھی طرح پکنا شروع ہو جائے تو تھوڑا سا کارن فلار شامل کردیں۔

8۔ کٹے ہوئے بادام اور ہری پیاز سے سجا کر فرائیڈ یا ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ سروکریں۔

ڈیلی آگ ڈاٹ کام

متعلقہ تحریریں:

مٹر آلو کے رول