ميں راس بيري ہوں

مجھے رس بھري بھي کہتے ہيں۔ ميں ذرا کم ہوتي ہوں ليکن بڑے شہروں ميں اپنے موسم پر خوب بکتي ہوں۔ پاکستان کے سرد علاقوں ميں اب ميري کاشت زيادہ ہونے لگي ہے۔ ميري دو قسميں ہوتي ہيں۔ ايک سياہ اور دوسري سرخ۔ سياہ اور سرخ دونوں ميں غذائيت برابر ہي ہوتي ہے، ليکن سرخ ميں حياتين الف کي مقدار سياہ کے مقابلے ميں زيادہ ہوتي ہے۔

ميرا اپنا خاص مزہ اور خوشبو ہوتي ہے۔ ميري يہ خوشبو مختلف شربتوں اور آئس کريم وغيرہ کے علاوہ دواوں ميں بھي شامل کي جاتي ہے۔ ميرا استعمال آنتوں کو تيز رکھتا ہے جس سے بھوک کھل کر لگتي ہے۔ ميرے استعمال سے بلڈپريشر کم رہتا ہے۔ اسي طرح رس پينے سے کمزوري کي شکايت دور ہونے کے علاوہ آنتوں کے کيڑے بھي ہلاک ہوجاتے ہيں۔

ميرے پتوں کي چائے ٹھنڈي کر کے پينے سے دست آنے کي شکايت بھي دور ہوجاتي ہے۔

١٠٠ گرام رس بھري ميں غذائي اجزاء:

تحرير: رشيد الدين احمد

متعلقہ تحریریں:

سرچشمہ صحت ہوا‘ پانی اور غذا

سبزیاں کتنی ضروری