مرقة فسنجان

المقادير:

1- دجاج حسب الرغبة(نصف كيلو او اكثر)

2- جوز مفروم بماكنة فرم اللحم او مع الماء في الخلاطة

3- دبس الرمان

4- بصل حبتين صغيرتين

5- شکر حسب الرغبة

- نسلق الدجاج ونتركه جانبا ، ونضيف الجوز المفروم الي ماء الدجاج يغلي نتركه على نار هادئه حتى ينضج.

- ثم نقلي البصل مع قليل من الزيت ثم نضيفه و نضيف الملح حسب الرغبة ونضيف اليه دبس الرمان.

- وبعدما يغلي نتركه على نار هادئه حتى ينضج . استعمال الشکر حسب الرغبه. نطبخ معه رز ابيض يأكل مع الرز.

التعلیقات(0)