به کودکان لبنیات بدهید
کودکانی که لبنیات سرشار از کلسیم مصرف می کنند طول عمرشان افزایش یافته و کمتر دچار سکته مغزی می شوند.
به گزارش خبرگزاری فرانسه ، بررسی ۶۵ ساله مطالعه دهه ۱۹۳۰ که روی بیش از ۱۳۰۰ خانواده انگلیسی و اسکاتلندی صورت گرفته نشان می دهد کسانی که شیر ، پنیر و کره مصرف می کردند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هستند.
عوامل خطرزای قلبی در کودکی فعال می شود ولی شواهد آنها درسنین بالاتر خود را نشان می دهند.
محققان علوم پزشکی فرانسه با تحقیق روی ۴ هزار و ۳۷۴ فرد در دهه ۱۹۳۰ دریافتند تا سال ۲۰۰۵ سی و چهار درصد آنان معادل ۱۴۶۸ نفر آنان مردند که ۳۷۸ مورد بر اثر بیماری های کرونر قلبی جان باختند و ۱۲۱ نفر نیز بر اثر سکته مغزی مردند.
محققان دریافتند: بین مصرف لبنیات سرشار از کلسیم و دیگر عوامل مرگ و میر ارتباط معنی داری وجود ندارد.
از نکات جالب این تحقیق ارتباط بین مصرف لبنیات در کودکی و کاهش بسیار جدی میزان سکته مغزی بود.
سکته مغزی یک آسیب حاد مربوط به سیستم عصبی است که در آن ، جریان تامین کننده مواد مغذی و اکسیژن قسمتی از مغز قطع و عملکرد عصبی ناحیه آسیب دیده مختل می شود.
قطع جریان خون معمولا در شریان ها اتفاق می افتد ، اما وریدها را نیز درگیر می کند.
به طور متوسط هر ۴۵ ثانیه یک سکته مغزی اتفاق می افتد و هر سه دقیقه یک نفر را می کشد.
از هر ۵ مرگ ناشی از سکته مغزی ۲ مورد در مردان و ۳ مورد در زنان اتفاق می افتد.
عوامل خطراین بیماری شامل افزایش سن ،افزایش فشارخون ، دیابت ، کلسترول بالا و کشیدن سیگار است .
تحقیقات نشان میدهد که ویتامین E در مقابل بسیاری از بیماریها به بدن کمک میکند و سلولها را از آسیبها حفظ میکند و طول عمرآنها راافزایش میدهد.
همچنین این ویتامین بدن را در مقابل بعضی از اختلالات حفظ میکند و به درمان بعضی دیگر از بیماریها کمک میکند.
نتایج تحقیقات اخیر حاکی از آن است که این ویتامین درآجیل (شامل بادام، فندق و گردو)، تخم آفتابگردان، روغن ذرت، مارگارین، مایونز، روغن، سبزیجات ،ذرت، گل آفتابگردان، سویا، دانه پنبه، سبوس گندم، اسفناج و کلم پیچ و سیب زمینی یافت میشود.
علاوه براین ویتامین "E" نقش مهمی در درمان بسیاری از سرطانها از جمله پوست، دهان و گلو، معده، روده بزرگ، پستان و غده پروستات ایفا میکند.
همچنین مصرف این ویتامین خطر ابتلا به سرطانهای ریه، مری و دهانه رحم را کاهش میدهد و به نظر میرسد ویتامین Eمانع از رشد سلولهای طبیعی بدن در هنگام شیمی درمانی بیمار میشود.
نتایج تحقیقات نشان میدهد که این ویتامین از پیشرفت بعضی ازبیماریها مانند بیماری آلزایمر که باعث کاهش قدرت ذهنی و فیزیکی میشود، جلوگیری میکند و خطر بیماری قلبی را در افراد مبتلا به دیابت کاهش میدهد.
ویتامین E همچنین باعث کند کردن پدیده پیری سلولها و بافت ها، تقویت فرد در مقابل آلودهکننده های محیط، نگهداری و سلامت سلولهای قرمز خون و مقابله با کمخونی میشود و در درمان بیشتر بیماریهای پوستی و کاهش ناراحتیهای قبل از شروع قاعدگی موثر است.
این در حالی است که معجزه استفاده از این ویتامین در حفظ سلولهای پوستی است از این رو ازاین ویتامین به عنوان راز جوانی یاد میشود.