تبیان، دستیار زندگی
مواد لازم: کره ی پاستوریزه ی کم چرب  هفتاد و پنج گرم تخم مرغ  یک عدد آرد سبوس دار صد و پنجاه گرم شیر نارگیل  یک پیمانه سرخالی بکینگ پودر  یک و یک دوم قاشق غذاخوری دارچین  یک قاشق غذاخوری کشمش   دو قاشق غذاخوری خرمای خشک هفتا...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

مافین ادویه ای( ویژه بیماران دیابتی)


مواد لازم:

کره ی پاستوریزه ی کم چربهفتاد و پنج گرم
تخم مرغیک عدد
آرد سبوس دارصد و پنجاه گرم
شیر نارگیلیک پیمانه سرخالی
بکینگ پودریک و یک دوم قاشق غذاخوری
دارچینیک قاشق غذاخوری
کشمشدو قاشق غذاخوری
خرمای خشکهفتاد گرم
نمکیک چهارم قاشق چای خوری

روش تهیه:

فر را با حرارت 190 درجه ی سانتی گراد تنظیم و روشن کنید. در ظرف جداگانه ای کره، تخم مرغ،  شیر نارگیل و خرمای  خشک را با هم مخلوط نمایید. سپس آرد، بکینگ پودر، دارچین  و نمک را به خمیر فوق، اضافه کنید و مخلوط را کاملاً به هم بزنید تا خمیر یکنواختی به دست آید.کشمش را به خمیر بیفزایید . قالب های کیک یزدی یا قالب مافین را با مقداری کره آغشته نموده،سپس خمیر را در قالب ها بریزید و به مدت 20 دقیقه در طبقه ی وسط فر قرار دهید تا روی مافین طلایی رنگ شود.

منبع: ماهنامه دنیای تغذیه شماره 46

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.