مشکی
سفید
سبز
آبی
قرمز
نارنجی
بنفش
طلایی

Persian

دوشنبه 24 بهمن 1390 - 21 ربيع الاول 1433 - 13 فوريه 2012

تعداد بازديد :
35088
يکشنبه 10/9/1381
تاريخ :

«تغذیه و تندرستی »

- ویتامینها و املاح

" ویتامینB6 "

یکی دیگراز اعضای گروه ویتامینهای محلول درآب ویتامینB6ونام علمی آن پریدوکسین* است.

آمپولهای تقویتیB کمپلکس حاویB6 هستند . بسیاری از داروها که برای تقویت اعصاب تجویز می شوند ، دارایB6 هستند .

B6عضو مهم دیگری از خانواده ویتامینهایB است که نام آنرا زیاد شنیده اید . در مطلب زیرآنرا بیشتر به شما معرفی خواهیم کرد .

· ویتامینB6 در بسیاری از غذاها وجود دارد، با خوردن غذا وارد بدن می شود و از قمستهای ابتدایی روده جذب خون می شود . در خون گیرنده های پروتئینی موجوداست کهB6را دریافت و منتقل می کند در حالیکه یک مولکول فسفر به آن اضافه شده است. گفتیم ویتامینهای محلول در آب در بدن ذخیره نمی شوند ولیکنB6 با اینکه محلول درآب است به میزان کم در عضلات ذخیره می شود و نیاز فرد را تا 5 ماه تأمین می کند و پس از این مدت کمبود ویتامین در فرد بروز می کند .

·اما عملکرد B6در بدن چیست؟

در بدن ما تولید و تبدیل پروتئین ها وابستگی زیادی به B6 دارد . مثلاً در تولید پروتئین هایی که در گلبولهای قرمز خون موجود است ،
وجود B6بسیار مهم است .

· B6در فعالیت های عصبی بدن مؤثر است . در بدن ما پیام رسانهای عصبی وجود دارند که انتقال دهنده پیامهای حسی و حرکتی هستند . اگرB6 وجود نداشته باشد این پیام رسانها درست عمل نمی کنند و اختلالات عصبی بروز می کند .

· B6در رها شدن قندهای ذخیره ای بدن مؤثر است . از این نقشB6می توان نتیجه گرفت دریافت میزان کافیB6برای افراد ورزشکار و کسانیکه احساس ضعف شدید دارند ضروری است .

میزان مورد نیاز این ویتامین برای یک فرد بالغ 3/1 میلی گرم در روز است. نکته ای که وجود دارد این است که میزان نیاز ما بهB6به میزان پروتئینی که از راه غذا دریافت می کنیم بستگی دارد . هر چه غذای ما حاوی پروتئین بیشتری باشد به ویتامینB6 بیشتری نیاز داریم . دیده اید افرادی که رژیم غذایی برای خودشان تنظیم می کنند و مدت طولانی گوشت کباب شده یا آب پز بدون نان یا سبزیجات مصرف می کنند تا لاغرشوند ، پس از مدتی دچار اختلالات عصبی می شوند این عارضه به خاطر کمبود دریافتB6 است .

· نقشهایB6 در بدن مشخص شد ، حال اگر دریافت ما کمتر از میزان مورد نیازمان باشد چه عوارضی بوجود می آید ؟

عارضه کمبودB6، اختلالات عصبی است همچنین احساس ضعف و ناتوانی به دلیل تحلیل عضلات ، احساس خواب آلودگی و عوارض دیگر، قرمز و متورم شدن زبان ، ایجاد زخم در دهان و تغییر حالت در پوست بدن است . کسانیکه از داروی ایزونیازید مصرف می کنند باید مراقب باشند که به کمبودB6مبتلا نشوند . این دارو موجب کاهشB6 در بدن می شود .

منابع غذایی:

· B6 درنانها و بیسکویت های سبوس دار و جوانه گندم موجود است .

· B6در محصولات گوشتی خصوصاً مرغ و ماهی و جگر موجود است .

· B6د ر میوه ها و سیزیجات مثل موز ( غنی ازB6 و مفید برای افراد مسن) ،هویج ، گل کلم، نخود فرنگی ، آب پرتقال ،
گوجه فرنگی ، سیب و در مغزها وجود دارد . کارشناس تغذیه

* Pyridoxine

ارسال به

آخرین نظرات کاربران

الهام

این ویتامین برای دوران قبل از پریود (pms) مناسب است ضد نفخ و مهمتر برای اختلالات خلقی مفید میباشد

پنج شنبه 13/11/1390 - 21:54

elahe

مرسی از توضیحتون

دوشنبه 10/11/1390 - 21:43

ژیلا طلایی

عالی بود

شنبه 1/11/1390 - 16:45

امير قدمي

ویتامبن ب6 در جگر و مخمر آب جو فراوان یافت می شود

يکشنبه 18/10/1390 - 8:46

راد

سلام ,خوشم اومد. منم یه چیزی بگم دیدم خانمهای حامله هم ب6 مصرف میکنند هم به خاطر جذب پروتئین هم این که ضد تهوع هستش

چهارشنبه 14/10/1390 - 19:49

نسرین آقازاده

دکتر برام نوشته بود می ترسیدم چاق کننده باشه

چهارشنبه 7/10/1390 - 12:34

mahyar

very good

چهارشنبه 7/10/1390 - 1:35

ناشناس

خوب بود در مورد مسمومییت ب6 هم مطلب بگذارید

جمعه 2/10/1390 - 16:45

محمدرضا

خیلی خوب بود.علت درد دستمو فهمیدم.

يکشنبه 27/9/1390 - 20:7

ز.رشید

به اندازه وکامل!!!

يکشنبه 27/9/1390 - 13:44

سارا

*ممنون ازاطلاعات خوبی که به من دادید*

پنج شنبه 24/9/1390 - 15:43

باقر فتاحي

عالی بود

پنج شنبه 3/9/1390 - 20:4

محمدتاج

خوب بود مرسی

چهارشنبه 2/9/1390 - 19:36

لیلی

لطفا بیشتر به جزییات بپردازید متشکرم

دوشنبه 30/8/1390 - 22:30

زهرا

از مطلب خوبتون ممنونم.

شنبه 30/7/1390 - 8:11

lady cathrine

بسیار عالی و مفید بود
متشکرم

سه شنبه 29/6/1390 - 17:23

حامد

تقریبا خوب بود

دوشنبه 24/5/1390 - 17:20

عماد طبیبی

خیلی بد نبود

دوشنبه 27/4/1390 - 9:52

ناشناس

ممنون از اطلاعات جامع و کامل

شنبه 24/2/1390 - 20:50

ناشناس

بد نبود

يکشنبه 11/2/1390 - 9:17

شقایق بماند

خسته نباشید می .گم اما من شنیدم سیرابی منبع مهم ویتامین 6 است .اگر درست است شما اسمی نیاوردید آنچه که منبع اصلی است که به میزان قابل توجهی جذب ویتامین 6 می کند را نگفتید. مهمترین لطفا ذکر شود متشکرم

چهارشنبه 7/2/1390 - 18:23

رقیه

ممنون از اطلاعات مفیدتون"

جمعه 2/2/1390 - 19:53

ناشناس

خوب

چهارشنبه 13/11/1389 - 14:40

Mehrshad T

سلام وخسته نباشید خیلی خوب بودامایك سوال دارم آیاویتامینB6برای تقویت حافظه خوب است یانه؟

پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی> تغذیه مطرح نمایید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845&GroupID=388موفق باشید

يکشنبه 26/10/1389 - 17:5

ناشناس

ممنون عالی بود