بینی الکترونیکی برای تشخیص مواد غذایی فاسد

ساخت دستگاه «بینی الکترونیکی» برای تشخیص مواد غذایی فاسد در کشور

محققان دانشگاه فردوسی مشهد موفق به ساخت دستگاه ماشین بویایی (بینی الکترونیکی) شدند.

این دستگاه ماشین بویایی (بینی الکترونیکی یا سیستم سنسورهای هوشمند گاز) توسط تیمی از متشکل از میثم وجدی، دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد، دکتر محمد جواد وریدی، دانشیار و دکتر مهدی وریدی، استادیار این گروه و دکتر علی جباری آزاد، عضو هیات علمی بازنشسته گروه فیزیک دانشگاه فردوسی مشهد ساخته شده است.

دستگاه بینی الکتریکی جهت تشخیص سریع و غیر مخرب فساد مواد غذایی به کار گرفته می‌شود.این دستگاه بر اساس حس بویایی انسان ساخته شده و کاملا شبیه بینی انسان عمل می‌کند و در صنایع غذایی و آشامیدنی، داروسازی، پزشکی و صنایع نظامی کاربرد دارد.

دستگاه ماشین بویایی به شماره 84174 به عنوان اختراع در سازمان ثبت اسناد و املاک کشور به ثبت رسیده است.

منبع : ایسنا