بهترین و بدترین میان‌وعده‌ها در دوران بارداری
میل شدیدی به خوردن شیرینی دارید؟ احساس ضعف و گرسنگی می‌کنید؟ میل چندانی به خوردن وعده‌های اصلی ندارید ولی بعد از آن مرتب ریزه‌خواری می‌کنید؟ اگر در دوران بارداری توجهی به رژیم غذایی خود نداشته باشید ممکن است دچار اضافه‌وزن زیادی شوید که نه‌تنها برای خود شما بلکه برای فرزندتان هم مشکل‌ساز خواهد بود. در این دوران به دلیل فشار وارد آمده به معده (به علت بزرگ شدن جنین در ماه‌های آخر) و ترش کردن‌های مرتب، خانم باردار باید تعداد وعده‌های غذایی‌اش را بیشتر کند ولی در هر وعده مقدار کمتری غذا بخورد. در ضمن بهتر است این مواد غذایی، کم شیرین و کم‌چرب باشند، از بین خوراکی‌هایی انتخاب شوند که سهل‌الهضم بوده و تمام ریزمغذی‌ها، ویتامین‌ها و مینرال‌های مورد نیاز را به بدن برسانند. میان‌وعده‌ها نقش اساسی در پیشگیری از ضعف، گرسنگی و افت قند خانم بازی می‌کنند. در این مطلب چند میان‌وعده مناسب را به مادران آینده معرفی می‌کنیم:
2 میان‌وعده انرژی‌زا
ماست و غلات: یک کاسه ماست میوه‌ای را با 30 گرم غلات کامل بدون شکر مخلوط کنید. این میان‌وعده برای مصرف قبل از شنای دوران بارداری مناسب است. در ضمن حاوی کلسیم، پروتئین، ویتامین و قندهای پیچیده است و می‌تواند تقریبا 3 ساعت شما را سیر نگه دارد و باعث اضافه‌وزن هم نمی‌شود.
یک بطری کوچک آب معدنی و یک مشت میوه‌های خشک: آب معدنی حاوی منیزیم است که از خستگی، گرفتگی عضلات و یبوست پیشگیری می‌کند. میوه‌های خشک نیز حاوی فروکتوز و انواع ویتامین‌ها هستند و تا وعده بعدی شما را سیر نگه می‌دارند.
2 میان‌وعده برای زمان گرسنگی
ساندویچ مرغ: وسط 2 ورقه نان سبوس‌دار، 50 گرم گوشت مرغ کبابی همراه با چند برگ کاهو و کمی روغن زیتون بریزید و نوش جان کنید. پروتئین گوشت مرغ گرسنگی شما را از بین می‌برد و نان هم میل به مصرف شیرینی را کم می‌کند.
موز غوطه‌ور در شکلات: موز را از طول برش بزنید و به 4 قسمت تقسیم کنید. روی هر برش قطعه‌ای شکلات تلخ بگذارید و چند لحظه آن را درون فر قرار دهید تا شکلات آب شود. با خوردن این میان‌وعده هم ویار شما به خوردن شیرینی از بین می‌رود هم منیزیم و سایر ویتامین‌ها را دریافت کرده‌اید.
چربی اشباع که در شیرینی‌ها، چیپس و نان‌های صنعتی موجود است، در کوتاه
مدت استرس شما را از بین می‌برد و حالت تهوعتان را برطرف می‌کند اما خیلی
سریع دوباره گرسنه می‌شوید و میل به خوردنتان بیشتر می‌شود در ضمن این
نوع چربی‌ها هضم غذا را هم دچار مشکل می‌کنند
2 میان‌وعده
شیر شکلات: شیر کم‌چرب و کاکائو را با هم مخلوط کنید و بر حسب ذائقه‌تان آن را گرم یا سرد بنوشید. این میان‌وعده نه‌تنها گرسنگی شما را از بین می‌برد بلکه روی خلق‌وخویتان هم تاثیر مثبت دارد.
نان تست شده: از شب قبل برش‌های نان تست را در یک لیوان شیر و شربت افرا بخیسانید بعد روی آن کمی دارچین بپاشید و در ظرف نچسب حرارت دهید تا هر طرف آن کمی برشته شود.
2 میان‌وعده کم‌کالری
سیب: اگر در مترو، هنگام خرید در سوپرمارکت یا موقع پیاده‌روی در پارک گرسنه شدید، می‌توانید یک سیب گاز بزنید. سیب هم گرسنگی شما را برطرف می‌کند و هم میوه کم‌کالری‌ای است.
سبزی‌های ترد: به سلیقه خود سبزی‌هایی مثل هویج، کلم و خیار را قطعه‌قطعه و با مقداری سس کم‌چرب یا مقداری پنیر سفید یا نمک بر حسب ذائقه‌تان مصرف کنید.
1 میان‌وعده ضدتهوع
سالاد مرکبات: پرتقال، گریپ‌فروت و نارنگی را به قطعات مربعی شکل برش و مقداری آب لیمو و عسل روی آن بریزید. اسید میوه و بوی خوش آن جلوی تهوع شما را می‌گیرد و در ضمن میان‌وعده‌ای مملو از ویتامینC مصرف کرده‌اید.
بدترین میان‌وعده‌ها
برای آنکه در طول بارداری تناسب حفظ شود و اضافه‌وزن معقولی داشته باشید، باید از خوردن برخی مواد غذایی صرف‌نظر کنید:
شیرینی، شکلات و بیسکویت: قندهای ساده‌ای که سریع جذب می‌شوند و در شکلات، بیسکویت و شیرینی‌ها موجود هستند، شاید در کوتاه مدت شما را سیر کنند اما بعد از 2 ساعت چون قند خونتان به شدت افت می‌کند، حالت تهوع پیدا می‌کنید و میلتان به مصرف شیرینی بیشتر می‌شود.
اگر در مترو، هنگام خرید در سوپرمارکت یا موقع پیاده‌روی در پارک گرسنه شدید، می‌توانید یک سیب گاز بزنید. سیب هم گرسنگی شما را برطرف می‌کند و هم
میوه کم‌کالری‌ای است
چیپس و نان صنعتی: چربی اشباع که در شیرینی‌ها، چیپس و نان‌های صنعتی موجود است، در کوتاه مدت استرس شما را از بین می‌برد و حالت تهوعتان را برطرف می‌کند اما خیلی سریع دوباره گرسنه می‌شوید و میل به خوردنتان بیشتر می‌شود در ضمن این نوع چربی‌ها هضم غذا را هم دچار مشکل می‌کنند.
نوشیدنی‌های گازدار: این نوع نوشیدنی‌ها گاهی حالت تهوع را از بین می‌برند اما در اصل باعث افزایش اسید و نفخ معده می‌شوند و میل به خوردن مواد غذایی شیرین را افزایش می‌دهند.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: سلامتیران - فاطمه علیزاده
مطالب مرتبط:
خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های نامناسب برای مادران آینده
