راهنما

اگر در ابتدا و انتهای عبارت جستجو علامت (") ( یا quotation) بگذارید، مطالبی که در متن آنها عین کلمات وجود دارد داخل عبارت را جستجو و نمایش می دهد ولی اگر در دو سر عبارت جستجو علامت (") قرار ندهید مطالبی که در متن آنها یکی از کلمات داخل عبارت وجود داشته باشد یافت می شود.

  • تعداد بازديد :
  • 34502
  • شنبه 18/11/1382
  • تاريخ :

چرا رژیم غذاییDASH، فشار خون بالا را كاهش می دهد؟

پژوهشگران انستیتوی ملی بهداشت ثابت كردند كه چگونه رژیمDASH، فشار خون را در بیش از 80 درصد افراد دچار فشار خون بالا، به حد طبیعی می رساند.

رژیم غذایی *DASH ( روش های غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا ) حاوی مقادیر زیادی مواد گیاهی ولبنیات مانند میوه ، سبزی ، غلات كامل ، حبوبات ، آجیل و سایر دانه های خوراكی و لبنیات كم چرب می باشد كه حتی بدون كم كردن وزن ، فشار خون بالا را كاهش می دهد.

رعایت این رژیم غذایی حداقل برای مدت 10 سال توصیه می شود تا بتواند مؤثر واقع شود.

همانطور كه گفته شد، در این رژیم غذایی سبزیجات برگی شكل به مقدار زیاد مصرف می شوند كه منبع غنی نیتریت هستند. نیتریت نمكی است كه در جریان خون وجود دارد و با تبدیل شدن به اكسید نیتریك می تواند رگهای خونی را باز كند. در حقیقت نیتریت ها، یك شیوه جدید برای درمان فشار خون بالا، حملات قلبی، بیماری سلولهای داسی شكل و رگهای مسدود شده قلب و مغز و پاها می باشد.

هموگلوبین كه رنگدانه قرمز موجود در گلبول های قرمز است، اكسیژن را با خود در جریان خون حمل می كند و وقتی اكسیژن را رها كرد، نیتریت را به اكسید نیتریك تبدیل كرده و باعث گشاد شدن رگ های خونی می شود. در افراد دچار فشار خون بالا، سطح خونی نیتریت پایین است.

اما غلظت بالای نیتریت خون هم، مسمومیت زاست، در نتیجه بایستی به میزان معین و محدود آن را مصرف كرد. سبزیجات برگی شكل مثل كلم، كاهو و... منابع خوبی از نیتریت هستند كه به بدن انسان آسیبی نمی رسانند. نیتریت موجود در جریان خون وقتی در معرض اكسیژن قرار بگیرد، تبدیل به اكسید نیتریك شده و اكسید نیتریك باعث گشاد شدن رگ ها و كاهش فشار خون بالا می شود.

افرادی كه دچار فشار خون بالا هستند، بایستی سبزیجات و سالاد و غذاهای گیاهی را به مقدار زیاد مصرف كنند، ولی مصرف گوشت قرمز و مرغ را كاهش دهند، زیرا گوشت ها حاوی سدیم بالایی هستند و فشار خون را افزایش می دهند.

* Dietary Approaches to Stop Hypertension

نیره ولدخانی- كارشناس تغذیه تبیان

ارسال به
شبکه اجتماعی تبیان
آخرین نظرات کاربران
ناشناس
آ یا نخوردن گوشت مرغ وگوشت قرمز ایجاد ضعف عمومی وکم خونی نمیکند
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 17/11/1390 - 17:18
سعید رضا بلادی نزاد
با سلام از سایت بسیار بسیار جالب و علمی شما که حداقل حداقل باعث تلنگری میشود که به فکر خورد و خوراک سالم و صحیح در زندگی شویم من که لذت بردم در ضمن چگونه میشود که با شما همکاری نمایم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 16/10/1390 - 15:29
ناشناس
به زبان ساده اما اموزنده بدون ان که افراد را دچار ترس از فشار خون شوند
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 18/9/1390 - 11:11
ناشناس
مطالب خوب بود ممنون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 9/9/1390 - 8:21
tahereh
خیلی خوب بود خیلی کمکم کرد
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 21/7/1390 - 14:1
ناشناس
دست شما درد نكنه از اینكه اطلاعات پزشكی در اختیار مردم قرار می دهید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 10/7/1390 - 14:11
تقی خ
خوبه ولی کافی نیست
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 24/6/1390 - 13:51
لیلا زمانی
با تشکر از زحمات شما
من چند سالی است دچار این بیماری شده ام یعنی در دوران بارداری فشار خونم بالا رفت و بعد از بارداریم دیگر به حالت اول بازنگشت . در این چند سال لب به تخم مرغ نزده ام ، می خواستم بپرسم کسی که فشارخون دارد می تواند تخم مرغ بخورد و اگر جواب مثبت است چه مقدار ؟
مثلا کرفس عده ای می گویند خوب است ولی عده ای می گویند بخاطر سدیم بالا برای این بیماری خوب نیست . پسته چطور ؟ می توانم بخورم یا خیر ممنون از سایت خوبتون .
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی > تغذیه مطرح نمایید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845&GroupID=388 موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 3/11/1389 - 13:30
سعدی رادمهر
متوسط
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 10/10/1389 - 22:52
اناهيتا اينه وند
متوسط بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 5/9/1389 - 15:17
حامد سبحانی
سلام
خوب و آموزنده بود
من 48سالدارم و 11سال است که روزی1 قرص مصرف میکنم و از غذا هایه کم نمک استفاده میکنم.
و فشار خون طبیعی دارم و چند روزی ست که سر درد سر گیجه درد در قفسه سینه همراه با سوزش درام .لطفاً من را راه نمایی کنید.
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی > پزشکی مطرح نمایید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845&GroupID=258 موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 27/8/1389 - 16:31
ناشناس
خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 20/7/1389 - 11:27
مریم قزوینی
زیاد در موردش صحبت نشد تا این حد را هر کسی میدونه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 18/7/1389 - 11:1
داریوش فخرایی
اینکه گوشت و مرغ کم خورده شود باید میزانش مشخص گردد زیرا کم خوردن یا زیاد خوردن نسبی استلذا پیشنهاد میگردد رزیم یاد شده کار بردی تر ارایه گردد
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 3/6/1389 - 10:28
مریم
من تری گلریسیدم و کلسترولم بالاست باید چی کار کنم؟
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی > پزشکی مطرح نمایید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845 موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 23/4/1389 - 17:38
ali amiri
ممنون راهنمایی خوبیست
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 16/4/1389 - 14:21
ناشناس
باتشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 23/3/1389 - 9:4
رضا
من سه دفعه آزمایش دادم کلسترولم لب مرز ولی تری گلیسیرید 950 بود باید چیکارکنم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 28/2/1389 - 13:24
ناشناس
خوبه ، ولی كم بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 18/2/1389 - 8:44
هنگامه لطفی
با تشکر از زحمات شما بیشتر مطالب در مورد کاهش کلسترول میباشد برای کاهش تری گلیسرید چه باید کرد من شنیدهام هر چه برای کلسترول خوب است برای تری گلسیرید بد است ایا این جمله صحیح است
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 2/2/1389 - 8:36
فرزانه
خیلی خوب بود و تونست بهم کمک کنه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 26/1/1389 - 19:18
مریم رستگاری
سلام خیلی استفاده کردم خسته نباشید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 19/11/1388 - 21:25
ناشناس
عالی بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 15/11/1388 - 21:41
نیازعلی ندارد
بنز بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 12/11/1388 - 12:53
حمید رسولی
خوب وعالی.تحت تاثیر قرار گرفتم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 3/10/1388 - 0:22
محسن شیرازپور
خیلی عالی بود .متشکرم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 30/9/1388 - 9:8
پیمان نوحی
باتشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 23/9/1388 - 9:57
حسین
باتشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 17/9/1388 - 23:54
محمد باقر شکوری نیا
بنده دارای تری گلیسرید بالا هستم از راهنمائی های شما تشکر می کنم .
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 14/9/1388 - 7:55
پيمان پويا
با سلام
اینجانب بخاطر این مطالب ارزنده از شما تشكر میكنم اما سوالی دارم بنده پس از آزمایش خون تمامی موارد مرتبط با كلسترول و قند خون نسبت به دفعات قبلی بصورت قابل توجه پائین آمده بود اما تری گلیسیرید افزایش داشته علت چیست ؟ متشكرم
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی > پزشکی مطرح نمایید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845 موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 20/8/1388 - 11:57

 چاپ

ارسال براي دوستان

نظرات (45)