شکلات ترافل

مواد لازم:

شکلات سفید یا سیاه   500 گرم

خامه       200 گرم

مغز بادام تفت داده شده   200 گرم

روش تهیه:

شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و خامه را به آن بیفزایید. سپس بادام را آسیاب و به مخلوط شکلات و خامه اضافه کنید و داخل یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد.

همین که آن را از یخچال خارج کردید، هر بار به اندازه ی گردو از مایه بردارید و در دست گلوله کنید و داخل پودر قهوه یا پودر کاکائو بغلتانید تا روی ترافل را کاملا بپوشاند.

بخش تغذیه و سلامت

منبع :

ماهنامه ی دنیای تغذیه – شماره 96 -  سعید بابا رحیمی

اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

طرز تهیه انواع شیرینی

طرز تهیه انواع کیک