شیرینی خشك بادام و زردآلو
این شیرینی خوشمزه را كه دارای بادام و زردآلو است، حتما تهیه كنید و همراه با خانواده میل كنید.
مواد لازم:
شكر 60 گرم
كره نرم شده 120 گرم
آرد گندم 160 گرم
مواد رویه:
مربای زردآلو به مقدار لازم
كره ذوب شده 60 گرم
بادام خرد شده 100 گرم
شكر 30 گرم
شیر 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم كنید.
- كره و شكر را با هم آن قدر هم زنید تا رنگ آن روشن شود و كف كند.
- آرد گندم را الك كنید. سپس مخلوط كره و شکر را به آن اضافه كنید تا مایه نرمی به دست آید.
- مایه شیرینی را روی سطح آردمالی شده قرار دهید و آن را به شكل چهارگوش 3 میلی متری درآورید و یك ساعت آن را در جای خنكی قرار دهید.
- مدت 20 دقیقه، مایه شیرینی را در فر حرارت دهید.
- شیرینی را از فر خارج كنید.
- روی آن مربای زردآلو بریزید.
- مواد رویه (کره، بادام، شکر و شیر) را با هم مخلوط كنید و روی شیرینی، پخش كنید.
- 15 الی 20 دقیقه آن را در فر حرارت دهید (تا زمانی كه طلایی رنگ شود).
- شیرینی را از فر خارج كنید و بگذارید كاملا خنك شود. سپس آن را به صورت نواری برش دهید.
شهره فرجی - همشهری
* مطالب مرتبط:
شیرینی بادامی
آجی بادام قرابیه
شیرینی قرابیه تبریز
آمارتی شكلاتی
شیرینی فندق و بادام
شیرینی بادامی فرانسوی
شیرینی میکادو
تهیه شیرینی توتی شکل
بخش تغذیه و سلامت تبیان