راهنما

اگر در ابتدا و انتهای عبارت جستجو علامت (") ( یا quotation) بگذارید، مطالبی که در متن آنها عین کلمات وجود دارد داخل عبارت را جستجو و نمایش می دهد ولی اگر در دو سر عبارت جستجو علامت (") قرار ندهید مطالبی که در متن آنها یکی از کلمات داخل عبارت وجود داشته باشد یافت می شود.

مطالب مرتبط
  • نکا ت لازم در مورد تهیه شیرینی ها
    نکا ت لازم در مورد تهیه شیرینی ها
    دلایل پهن شدن شیرینی و بیسکو ئیت در سینی فر درهنگام پخت: * مواد اولیه ی تهیه ی شیرینی و بیسکویت را با دقت اندازه گیری نکرده اید. * درجه حرارت فر به اندازه ی کافی بالا نبوده است. (فر گرمای لازم را نداشته است) * مواد اولیه را...
  • سوهان بادامی
    سوهان بادامی
    مواد لازم برای 18عدد : بادام خرد شده  70 گرم کره پاستوریزه  55 گرم آرد سفید گندم  40 گرم شکر  100 گرم خامه ی پاستوریزه  2 قاشق غذاخوری (30 گرم ) وانیل  یک هشتم قاشق چای خوری روش تهیه : کره در یک ظرف روی حرارت ذوب کنید. بادام...
  • سوهان عسلی
    سوهان عسلی
    ن عسلی" تهیه این شیرینی آسان است. مواد لازم و طرز تهیه آن به شرح زیر است. زمانی که مهمان دارید و یا دراعیاد خصوصاً عید نوروز ، می توانید به جای تهیه آن از شیرینی فروشی که قیمت آن هم بالاست، آنرا در منزل تهیه کنید و هنر خ...
  • تعداد بازديد :
  • 17688
  • سه شنبه 28/12/1386
  • تاريخ :

سوهان کنجدی

سوهان کنجدی

مواد لازم:

- کنجد   یک ونیم پیمانه

- شکر   یک پیمانه

- عسل   سه قاشق غذاخوری

- روغن  دو قاشق غذاخوری

- زعفران حل شده در آب یک قاشق غذاخوری

روش تهیه:

- شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ گردند.

- سپس زعفران را افزوده و در آخر کنجد را اضافه کنید و گاهی، هم بزنید تا کنجدها کمی طلایی شوند.

- سینی را چرب کره و برای امتحان، مقدار کمی از سوهان را روی سینی بریزید. اگر فورا بسته شد و زیر دندان ترد بود، سوهان آماده می باشد.

- حرارت را ملایم کنید تا حدی که سوهان فقط گرم بماند.

- سپس سوهان را با قاشق مرباخوری داخل سینی با فاصله بریزید و روی آن را با پودر پسته تزئین نمایید.

- بعد از سرد شدن، سوهان ها را از سینی جدا کرده و در ظرف دردار، دور از رطوبت و گرما نگهداری کنید.

زهرا حداد- کارشناس و مدرس آشپزی

ارسال به
آخرین نظرات کاربران
کتی
مرسی واقعا خوب بود.. فقط مقدار شکر را اگه به نصف برسونیم اشکالی در درست کردن سوهان کنجدی ایجاد میکند؟
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 17/11/1390 - 15:1
زهرا ....
متشکرم ممنون.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 24/5/1390 - 17:32
ناشناس
سلام خوب بود مرسی
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 12/1/1390 - 19:42
nasrin
خیلی خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 24/12/1389 - 0:2
مهسا
باتشکر انواع دیگرسوهان را توی سایت بگذارید ممنون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 10/12/1389 - 19:34
جیران پ
خیلی خوب بود بسیار خوشمزه شد ....اگر میشه شیرینیهایی را آموزش بدین که نیازی به فر نباشد .با تشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 11/10/1389 - 20:9
ناشناس
اگر یك قاشق آب و یك قاشق سركه به مواد ش اضافه كنید خیلی خیلی ترد میشه و اصلا به دندون نمی چسبه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 22/9/1389 - 14:8
شهین د
خیلی خوب بود ممنون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 22/7/1389 - 8:23
saha
khob bod estefede kardam azash
mamanon azaton k nemizarid
lang bemonid
merrrrrrrrsssssssiiiiiiiiiiii
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 17/6/1389 - 17:10
dalandsiti
عالی بود من عاشق سوهانم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 14/5/1389 - 16:8
فرناز
بسیارجامع و مفید بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 2/4/1389 - 17:13
آرام
خوب بود آموزش انواع کیک و شکلات بدون فر اگر داشته باشین خیلی خوب میشه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 8/2/1389 - 13:3
ناشناس
خوب بود ممنونم متشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 3/12/1388 - 15:39
ایتن.ق
خوشمزه و ساده.متشکرم

پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 10/11/1388 - 15:36
ناشناس
خیلی خوب بود لطفا شیرینی هایی بیشتری بنویسید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 3/11/1388 - 10:30
ناشناس
خیلی خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 2/5/1388 - 23:1
ليلا شوريابي
انشاالله كه مفید باشد. متشكرم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 19/4/1388 - 11:44
الهام
شکلش که خیلی قشنگه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 13/4/1388 - 19:59
ناشناس
یعنی باید با فردرست کنیم..............باچه درجه ای
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 13/12/1387 - 17:21
ناشناس
میشه بادام هندی ویاخلال بادام وپسته به جای کنجد ریخت اونم خوب می شه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 13/12/1387 - 12:25
parvaneh hamzeh
بسیار عالی بود متشكرم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 6/11/1387 - 12:25
ستایش
خیلی خوب بود.با تشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 12/10/1387 - 11:33
ناشناس
با تشکر در خوردن شیرینیها باید مواظب دندانها هم بود ...که زیاده روی نشود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 10/10/1387 - 8:51
mehrnoosh enanloo
باید خوب بشه هنوز درست نکردم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 30/7/1387 - 7:58
ناشناس
اگر طرز تهیه ی غذا های کم چرب راهم بگویید بهتر میشود متشکرم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 17/7/1387 - 13:50
سهيلا از گرگان
خوب بود -اگه میشه چند ارزش غذایی آن ها را هم بگید -چند نوع شیرینی رژیمی رو می خواستم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 13/7/1387 - 10:32
حميده
هنوز درست نكردیم.به نظر بد نمیاد.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 29/6/1387 - 12:25
ناشناس
خیلی خوب است لطفاً شیرینیهای کم شکررا هم بنویسید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 27/6/1387 - 10:42
رضا تميزي
سلام. لطفا" در تهیه شیرینیها نوع روغن را بفرمائید.جامد یا مایع.مثلا سوهان كنجدی؟ كدوم روغن
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 20/6/1387 - 19:13
selma_kk
طرز تهیه سركه های مختلف را بگویید. متشكرم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 10/4/1387 - 16:36