سالاد کولسلا
(COLESLAW SALAD)
مواد لازم برای 4نفر:| 250 گرم | کلم سفید خلال خردشده |
| 1 عدد کوچک | پیاز خلال خردشده |
| 1 عدد متوسط | فلفل دلمهای سبز خردشده |
| 1عدد متوسط | فلفل دلمهای قرمز خردشده |
| 1عدد بزرگ | هویج رنده شده |
| 50 گرم | حبهی انگور |
| 6قاشق غذاخوری | ماست کمچرب پاستوریزه |
| 1قاشق غذاخوری | سس فرانسوی کمچرب |
روش تهیه:کلم، پیاز، فلفل قرمز و سبز، هویج و انگور را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. سپس ماست و سس فرانسوی را با سبزیجات اضافه کرده وهم بزنید. پس از آن سالاد را در ظرف مخصوص سرو قرار داده و روی آن مقداری جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.
مواد لازم برای سس فرانسوی:| 2قاشق غذاخوری | روغن زیتون |
| 3قاشق غذاخوری | سرکه |
| یک دوم قاشق چایخوری | پودرخردل |
| یک دوم قاشق چایخوری | شکر |
| بهمقدارلازم | نمک و فلفل |
روش تهیه سس:تمام مواد را با هم بهخوبی مخلوط کنید و سپس مورد استفاده قرار دهید.
*مطالبی در مورد خواص بعضی مواد غذایی سالاد : - خواص کلم - خواص هویج - خواص انگور - خواص پیاز - ارزش غذایی ماست