سالاد سوسیس با سیب زمینی
مواد لازم:
| سوسیس | 250 گرم |
| سیب زمینی آب پز | نیم کیلو |
| خیار شور | 200 گرم |
| نخود فرنگی پخته | نصف فنجان |
| سس مایونز | 3 قاشق سوپخوری |
| شوید خرد شده | یک قاشق مرباخوری |
| پیازچه خرد شده | نصف فنجان |
| سرکه یا آب لیمو | 3 قاشق سوپخوری |
| روغن زیتون | 3 قاشق سوپخوری |
| خردل | یک قاشق مرباخوری |
| فلفل و نمک | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه :
سیب زمینی های آب پز را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید. سپس سس مایونز، روغن
زیتون ، آب
لیمو یا سرکه، شوید ، خردل ، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.
سوسیس ها را حلقه حلقه کرده و کمی در روغن سرخ کنید. سپس همراه با خیار شو، پیازچه خرد شده و نخود فرنگی پخته به مواد قبلی افزوده و در ظرف سالاد بریزید و با یک
گوجه فرنگی گل شده و 2 ساقه نعنا یا جعفری تزئین آن را کنید.