تبیان، دستیار زندگی
دو فنجان عدس، یک عدد پیاز خردشده، ران مرغ پوست‌کنده، نمک، فلفل و مقداری آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود سه ساعت بپزد.
عکس نویسنده
عکس نویسنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی


دو فنجان عدس، یک عدد پیاز خردشده، ران مرغ پوست‌کنده، نمک، فلفل و مقداری آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود سه ساعت بپزد.


مواد لازم:

ران مرغ                           یک عدد

عدس                              دو فنجان

پیاز                                 دو عدد متوسط

گوشت چرخ‌کرده              یک کاسه ماست‌خوری

آرد برنج                           چهار قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه                به مقدار لازم

با این مقدار مواد لازم تعداد 11 کاسه ماست‌خوری از «سوپ عدس با گوشت قلقلی» خواهیم داشت.

مواد لازم برای سوپ عدس با گوشت قلقلی

دو عدد پیاز متوسط، معادل 200 گرم. یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده، معادل 250 گرم.

سوپ جوکتلت لپه

نمک و زردچوبه به مقدار لازم. چهار قاشق غذاخوری آرد برنج، معادل 60 گرم.

کوکو هویجآش شله قلمکار

یک عدد ران مرغ، معادل 200 گرم. دو فنجان عدس، معادل 250 گرم.

مرغعدس

طرز تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی

دو فنجان عدس، یک عدد پیاز خردشده، ران مرغ پوست‌کنده، نمک، فلفل و مقداری آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود سه ساعت بپزد.

سوپ عدس با گوشت قلقلی

عدس و مرغ پخته‌شده را از آب سوپ جدا کرده، می‌کوبیم. سپس آب سوپ را دوباره به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم.

سوپ عدس با گوشت قلقلی

یک کاسه گوشت چرخ‌کرده را با یک پیاز رنده شده و کمی نمک، ورز داده، آن را به صورت توپ‌های قلقلی در می‌آوریم و به سوپ اضافه می‌کنیم تا برای نیم ساعت دیگر بپزد.

سوپ عدس با گوشت قلقلی

چهار قاشق آرد برنج را در کمی از آب سوپ حل می‌کنیم و به سوپ اضافه می‌کنیم تا برای نیم ساعت دیگر بپزد. در این مدت چندین مرتبه باید سوپ را هم بزنیم تا ته نگیرد.

سوپ عدس با گوشت قلقلی

سوپ آماده پذیرایی می‌باشد. نوش جان

سوپ عدس با گوشت قلقلی

کالری موجود در سوپ عدس با گوشت قلقلی

مقدار کالری موجود در کل سوپ 2200 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری از این سوپ 200 کیلوکالری می‌باشد.

برای دیدن مجموعه کامل لذت رشد در آشپزی، اینجا کلیک کنید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ جو با مرغ

آشنایی با روش تهیه سوپ سفید مرغ

آشنایی با روش تهیه‌ سوپ قرمز قارچ

آشنایی با روش تهیه سوپ مرغ با گوشت قلقلی

آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ سفید قارچ

آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ رشته

آشنایی با روش تهیه سوپ جو با شیر

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.