راهنما

اگر در ابتدا و انتهای عبارت جستجو علامت (") ( یا quotation) بگذارید، مطالبی که در متن آنها عین کلمات وجود دارد داخل عبارت را جستجو و نمایش می دهد ولی اگر در دو سر عبارت جستجو علامت (") قرار ندهید مطالبی که در متن آنها یکی از کلمات داخل عبارت وجود داشته باشد یافت می شود.

  • تعداد بازديد :
  • 11032
  • سه شنبه 27/2/1384
  • تاريخ :

قلیه میگو


مواد لازم :

میگوی پاک شده نیم کیلو
سیر یک بوته
 گشنیز 150 گرم
 شنبلیله 150 گرم
 تمبرهندی نصف بسته
 پیاز یک عدد
نمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان دلخواه

رب گوجه فرنگی
یا آب گوجه فرنگی

 یک قاشق سوپخوری
یک فنجان

طرز تهیه :

میگوها را کاملاً پاک کرده و می شوییم . پیاز را خرد می کنیم و با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر ، شنبلیله و گشنیز را خرد کرده و با پیاز کمی تفت می دهیم . میگوها را با کمی زرد چوبه ، پودر فلفل و نمک به همراه سبزی ها تفت می دهیم . بعد شیره تمبرهندی  و رب گوجه فرنگی  ( یا آب گوجه فرنگی ) را به مواد قبلی اضافه می کنیم . قلیه میگو را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم . غذا آماده ی سرو است.

منبع : آشپزی ضیافت

ارسال به
آخرین نظرات کاربران
سحر
مرسى ممنون از دستورالعملهاتون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 27/10/1390 - 19:36
مهوش
عالی بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 29/1/1390 - 20:36
سارينا
پلو میگو مامانم خوشمزه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 17/12/1389 - 11:38
sina sohrabi
دستتون درد نکنه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 11/12/1389 - 13:10
ناشناس
مریم هستم از شیراز . بسیار مطالب جالبی است خیلی عالیه .
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 7/2/1389 - 12:37
احسان خواجه افضلی
من علاقه زیادی به آشپزی دارم هر مطلب جدیدی برایم جذاب است
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 28/11/1388 - 9:27
میگویه قلایی
ما می خواستیم افطاری برای اولین بار قلیه میگو درست کنیم ولی طرز تهیه رو بلد نبودیم از این سایت استفاده بهینه بردیم. با سپاس


میگویه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 26/6/1388 - 16:42
ناشناس
آموزش غذاهای جنوبی که با آبزیان دریایی است بسیار خوب می باشد با تشکر از آموزش شما
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 30/2/1388 - 10:4
سونیا عباسی
من هنوز ان غذا را درست نکردم، اما فلافلی که طبق دستور تهیه کردیم خیلی خوشمزه بود و ممنونم
میشه لطفا راجع به میگو مثل نکاتی که راجع به ماهی گفته بودید مطلب بدید
ممنون می شم و سلامت باشید و خدا نگهدارتون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 27/8/1387 - 15:45
ناشناس
به نظر میاد خیلی خوشمزه باشه.
ممكنه دستور پخت دوپیازه میگو رو كه یه غذای جنوبی است رو در سایت قرار دهید.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 20/7/1387 - 9:13
کیاناا
تشکر خیلی خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 7/1/1387 - 9:32