راهنما

اگر در ابتدا و انتهای عبارت جستجو علامت (") ( یا quotation) بگذارید، مطالبی که در متن آنها عین کلمات وجود دارد داخل عبارت را جستجو و نمایش می دهد ولی اگر در دو سر عبارت جستجو علامت (") قرار ندهید مطالبی که در متن آنها یکی از کلمات داخل عبارت وجود داشته باشد یافت می شود.

مطالب مرتبط
  • مرغ ترش و شیرین
    مرغ ترش و شیرین
    در بعضی از قسمت های آسیا و اقیانوسیه، ذائقه ای وجود دارد به نام ترش و شیرین که خوب است ما نیز این نوع از غذاها را در برنامه ی غذایی خود بگنجانیم. به طور مثال خورش فسنجان یا مرغ ترش و شیرین از جمله این غذاها است که در کشور ما...
  • روش تهيه‌ي رولت مرغ و اسفناج
    روش تهيه‌ي رولت مرغ و اسفناج
    این غذا، انتخاب خوبی برای مهمانی های شماست. طرز تهیه آن را ببینید.
  • استيک مرغ با سس انار
    استيک مرغ با سس انار
    اين غذا هم بسيار خوش مزه و سالم است و هم بسيار زيبا. توصيه مي‌کنم حتماً آن را تهيه نماييد و از خوردن آن در کنار افراد خانواده لذت ببريد.
  • تعداد بازديد :
  • 3298
  • چهارشنبه 26/11/1390
  • تاريخ :

روش تهیه‌ی مرغ و ماست


این غذا، هم زود آماده می‌شود و هم مواد اولیه‌ی زیادی لازم ندارد.

مرغ و ماست

مواد اولیه:

مرغ                               یک عدد

ماست                           یک و نیم پیمانه

آب‌لیمو                          یک هشتم پیمانه

روغن مایع                     یک چهارم پیمانه

پیاز رنده شده                یک عدد

زعفران دم‌کرده              دو قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه                    یک قاشق چای‌خوری

نمک                             به میزان لازم

 

طرز تهیه:

* مرغ را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید.

* روغن، ماست و آب‌لیمو را در ظرف گودی ریخته و مخلوط کنید.

* پیاز، زعفران، نمک و فلفل را اضافه کرده و مرغ را در قابلمه در مایه خوابانده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

* سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و وقتی جوش آمد به مدت یک ساعت بگذارید با حرارت ملایم جا بیفتد.

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 39 - بهاره غلامعلی

 

طرز تهیه‌ی چند نوع غذای دیگر با مرغ:

آشنایی با روش تهیه‌ی جوجه کباب آتشی!

روش تهیه‌ی جوجه با سُس اسفناج

خوراک مرغ با کلم قرمز

خورش مرغ، به سبک هندی

مرغ با کِرِم ترخون

خوراک مرغ با آب سیب را امتحان کنید!

آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک مرغ و بیسکوییت

روش تهیه‌ی ساندویچ مرغ با سس آووکادو

آشنایی با روش تهیه‌ی فیله مرغ و سیب

مرغ سوخاری با سبزیجات

مرغ مراکشی مخصوص

بال مرغ کنجدی شیرین

کروکت مرغ

کوکوی مرغ

ناگت مرغ

ارسال به