تبیان، دستیار زندگی
مواد لازم برای 6 نفر: ران مرغ 6 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1عدد آرد سفید گندم 2 قاشق غذاخوری آب مرغ 5/1 پیمانه پودر آویشن یک دوم قاشق چای‌خوری
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)

خوراک مرغ و آویشن

مواد لازم برای 6 نفر:

ران مرغ6 عدد
روغن مایع1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده1عدد
آرد سفید گندم2 قاشق غذاخوری
آب مرغ5/1 پیمانه
پودر آویشنیک دوم قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای سرو:

سیب ‌زمینی350 گرم
هویج1عدد
نخود سبز1 لیوان
سس خردلیک دوم قاشق‌ چای‌خوری
آب پرتقالیک دوم پیمانه
پوست پرتقال رنده شده5/1قاشق چای‌‌خوری
ماست چکیده4 قاشق مرباخوری
نمک و فلفلبه‌ میزان لازم

روش تهیه:

- از قبل فر را با حرارت 350 درجه ی فار نهایت (177درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.

- ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.

- سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.

- سیب‌زمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.

- هویج‌ها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.

نحوه ی سرو غذا برای کودکان:

1- یک عدد از ران‌ها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب ‌زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و سپس به کودک بدهید. (کودک 12- 9ماهه)

2- یک ران دیگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک 18- 12 ماهه)

3- دو قطعه ی دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک قرار دهید و سس خردل، آب و پوست رنده شده ی پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روی مرغ‌ها بریزید.

سپس همراه سبزیجات سرو نمایید و با کمی جعفری آن را تزیین کنید.

*خواص خوراکی ها

آرد سفید گندم

روغن مایع

پیاز

مرغ

سیب ‌زمینی

هویج

آب پرتقال

ماست چکیده

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.