تبیان، دستیار زندگی
مواد لازم برای 6 نفر :  گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان 750 گرم  تره و جعفرى و كمى شنبلیله نیم كیلو  لوبیاى قرمز یا چشم بلبلى 150 گرم لیمو عمانى 4 تا 5 عدد  روغن 3 تا 4 قاشق غذاخورى  پیاز متوسط یك عدد متوسط سیب زمینی  6-5 ع...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آبگوشت بُزباش


مواد لازم برای 6 نفر :

گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان750 گرم
تره و جعفرى و كمى شنبلیلهنیم كیلو
لوبیاى قرمز یا چشم بلبلى150 گرم
لیمو عمانى4 تا 5 عدد
روغن3 تا 4 قاشق غذاخورى
پیاز متوسطیك عدد متوسط
سیب زمینی6-5 عدد متوسط
نمك و فلفلبه مقدار كافى
زرد چوبه1 قاشق مرباخورى

طرز تهیه :

سبزی ها را خرد می کنیم . گوشت را تكه تكه می كنیم و می شوییم و همراه با لوبیا ، پیاز  خرد شده و 5 تا 6 لیوان آب در قابلمه یا زودپز می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا گوشت کمی بپزد. بعد هسته هاى لیمو  عمانی را درآورده و داخل قابلمه می ریزیم . سپس سبزى های خرد شده را با روغن، كمى سرخ می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا گوشت كاملا بپزد. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سیب زمینى را پوست گرفته و با كمى نمك ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه می كنیم.

منبع : اینترنت

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.