راهنما

اگر در ابتدا و انتهای عبارت جستجو علامت (") ( یا quotation) بگذارید، مطالبی که در متن آنها عین کلمات وجود دارد داخل عبارت را جستجو و نمایش می دهد ولی اگر در دو سر عبارت جستجو علامت (") قرار ندهید مطالبی که در متن آنها یکی از کلمات داخل عبارت وجود داشته باشد یافت می شود.

صفحه اصلي > تغذیه و آشپزی > آشپزي اينترنتي > غذاهاي رژيمي

آخرين مطالب تغذیه و آشپزی

تعداد بازديد :
12364
سه شنبه 6/5/1383
تاريخ :

سالادی برای نقرسی ها

مواد لازم:

5عدد	سیب زمینی
2عدد	لبو
2الی 3ساقه	كرفس
2عدد	سفیده تخم مرغ
نصف بسته یا 2 فنجان	جوانه ماش
1فنجان	ذرت
3عدد	سیب

طرز تهیه :

سیب زمینی، لبو، تخم مرغ و ذرت را جداگانه بپزید و همه را خرد كنید. تخم مرغ باید سفت شود و فقط از سفیده آن استفاده كنید. ذرت را هم بپزید و سپس از ساقه جدا كنید. هرگز از كنسرو ذرت استفاده نكنید.

كرفس را خیلی ریز ساطوری كرده و سیب را با پوست خرد كنید. تمام مواد را با هم مخلوط كنید و جوانه ماش را نیز به آنها بیفزایید.

كمی هم نمك و فلفل به سالاد اضافه كنید. برای تهیه سس می توان از مقداری آب پرتقال و آب نارنج استفاده كرد. كمی روغن زیتون نیز می توانید به آن اضافه كنید. سپس به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت سالاد آماده سرو است.

نكات تغذیه ای :

در بیماری نقرس مقدار اسید اوریك خون بالا می رود. تغذیه در این بیماری بسیار مهم است و باید غذاهایی مصرف شوند كه اسیداوریك را بالا نبرند.

بیماران نقرسی باید از خوردن این غذاها كاملاً پرهیز كنند:

مارچوبه، كله ماهی، گوشت قرمز، آب گوشت، سوسیس ، كالباس، انواع ساردین، كنسروها، بادنجان، قارچ ، دل، جگر، قلوه ، غذاهای سرخ شده، آجیل بو داده و خشكبار، غذاهای سنگین و چرب، سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، حبوبات به خصوص عدس و ماهی.

این بیماران باید سعی كنند غذاهایی را كه مصرف می كنند به شكل بخارپز یا كبابی و یا در فر پخته شده باشد. همچنین از خوردن سیب غافل نشوند.

ارسال به

آخرین نظرات کاربران

الیاس رحمانی زاده

لطفا دوستان نقرسی یه پزشک خوب واسه این مریضی معرفی کنن ممنونم

يکشنبه 18/10/1390 - 19:40

اسئه گودرذئ

سلام شوهرم به نقرس مبتلا است برائ شما دعا می کنم

دوشنبه 5/10/1390 - 15:6

حسین

وقتی متوجه شدم که نقرس دارم به مدت 7 ماه رژیم بسیار بسیار دقیق غذایی به اضافه داروهای معمول رو مصرف کردم در کنارش از طب سنتی هم استفاده کردم ولی روند درمان بسیار بسیار کند و نا امید کننده بود، تا اینکه با طب همیوپاتی اشنا شدم و بسیار خوش شانس بودم، از جلسه اول روند بهبود من سرعت گرفت حتی از ماه سوم با تجویز پزشک معالج رژیم غذایی بسیار عادی رو شروع کردم که گوشت و حبوبات رو به صورت عادی میتونستم مصرف کنم در ماه پنجم متوجه شده که اگه روززانه یک عدد لیموترش ( لیموهای بزرگ نه نوع کوچیکش ) رو با پوست در مخلوط کن به کمک کمی اب مخلوط کنم و پس از صاف کردن بخورم معجزه همیوپاتی اثر دو برابری خواهد داشت، به همه دوستانی که با این بیماری درگیرن جدا توصیه میکنم همین امروز به یک همیوپاتیست مراجعه کنند . امید وارم پس از گرفتن نتیجه منو دعا کنید.

يکشنبه 20/9/1390 - 10:22

رضا حسنی

خیلی متشکرم از اطلاعات شما بسیار مطالب آموزنده ای بود

يکشنبه 29/8/1390 - 13:57

محسن علیزاده

با تشکر خوب بوذ

سه شنبه 10/8/1390 - 20:28

محمد

من نقرس دارم .تخم مرغ مخصوصا سفیده ان بدلیل دارا بودن پروتیِن بالا اصلا برای نقرسیها سم است چطور میگویید انرا مصرف کنید

شنبه 8/5/1390 - 16:5

مريم عيوضي

مطالب مفید بودند

يکشنبه 8/3/1390 - 16:53

فرهاد

خوب بود

چهارشنبه 6/11/1389 - 12:56

علي 5 110

بسیار عالی بود من خود یكی از مبتلایانم.امید كه دردهای همه آلام پذیرد

شنبه 27/6/1389 - 19:56

یونس درودیان

بسیار عالی بود امیدوارم موفق باشید

پنج شنبه 9/2/1389 - 17:42

يك نقرسي

سلام و تشكر از مطالبتون
مدتیه من شصت پام درد میكنه دكتر رفتم گفت نقرسه و چندتا قرص داد ولی نمیدونم چرا دردش خوب نمیشه

جمعه 27/1/1389 - 8:16

اکبر

پس چی بخورم؟

دوشنبه 3/12/1388 - 20:11

ظظ ظظظ

خیلی بد بود

جمعه 9/11/1388 - 20:3

فايزه

خوب

جمعه 4/10/1388 - 13:31

ناشناس

رکنی : از حمات شما متشکرم

سه شنبه 19/8/1388 - 12:53

محمد رضا مومنی فرد

بسیار متشکر ، تقریبا این مطالب کامل و جامع بود . داروی مسکن در مواقع حمله نقرسی چیست؟

پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان رادر بخش مشاوره > سلامتی > پزشکی مطرح نمایید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845&GroupID=258 موفق باشید

يکشنبه 29/6/1388 - 18:40

متين معصومي

عالی بود فقط برای خوردن قارچ ابهام ایجاد كرده بودید . آخرش نفهمیدیم بخوریم یا نخوریم

چهارشنبه 31/4/1388 - 10:21

مجيد ايمني

عالی بود خیلی ممنون

شنبه 20/4/1388 - 23:14

ساحل

دست شما درد نکند تقریبآ کامل بود.

شنبه 6/4/1388 - 4:5

شایسته

سلام.آیا خوردن آجیل برای بیماران نقرسی ممنوع است؟

يکشنبه 3/3/1388 - 12:28

ناشناس

با سلام: و تشكر از مطالب فوق
در بعضی منابع خوردن قارچ را توصیه نمودند در صورتیكه شما در قسمت نكات تغذیه ای آن را ممنوع نمودید، كدام درست است.

پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، قارچ یکی از مواد غذایی دارای پورین است و مبتلایان به نقرس بهتر است به مقدار کم از ان استفاده نمایند. موفق باشید

سه شنبه 29/11/1387 - 13:50

mahood roohi

بسم الاه الرحمن الرحیم .با تشکر . درقسمت 2 گفته شده :در مورد عدس توصیه شده و در جای (سالاد برای نقرس)منع شده است؟؟؟؟؟؟؟؟؟

پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، عدس نیز دارای مقدار متوسطی پورین است. به همین جهت برای نقرسی ها مناسب نیست ولی به مقدار خیلی کم مجاز به مصرف آنها هستید. موفق باشید

دوشنبه 17/10/1386 - 17:23

محسن رحيمي

راه درمان كامل نقرس چیست?آیا خوردن كل ماهیها مضر است؟

يکشنبه 16/10/1386 - 15:1

دیایا زینعلی

دریک مبحث گفته شد قهوه و تخم مرغ برای اسید اوریک خوب است در این مبحث گفته شد قهوه و تخم مرغ مصرف نشود مرا گیج کردید لطفا راهنمایی کنید متشکرم

پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی ، قهوه و تخم مرغ برای اسید اوریک بالا (نقرس) خوب نیستند ولی فرد دچار نقرس می تواند به مقدار کافی از این مواد غذایی استفاده کند و ممنوعیتی برای مصرف آنها ندارد . در این مقاله هم اشتباها گفته شده بود که تخم مرغ و قهوه غیر مجاز هستند که اصلاح شد. موفق باشید

يکشنبه 2/10/1386 - 19:58

ناشناس

دست شما درد نکند تقريبآ کامل بود.

سه شنبه 27/6/1386 - 4:19

چاپ

ارسال براي دوستان

نظرات (25)