تبیان، دستیار زندگی
) مواد لازم : 225 گرم( حدود 1 لیوان) عدس قرمز (شسته شود) 2 عدد ( ساطوری شده) پیاز 2 حبه( ساطوری شده) سیر بزرگ 1 عدد( ساطوری شده) هویج 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون خالص 5/1 لیتر آب مرغ 2 قاشق سوپخوری سركه به مقدار لازم فلفل و نم...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع ( II )

مواد لازم :

225 گرم( حدود 1 لیوان)

عدس قرمز (شسته شود)

2 عدد ( ساطوری شده)

پیاز

2 حبه( ساطوری شده)

سیر بزرگ

1 عدد( ساطوری شده)

هویج

2 قاشق سوپخوری

روغن زیتون خالص

5/1 لیتر

آب مرغ

2 قاشق سوپخوری

سركه

به مقدار لازم

فلفل و نمك

برای تزئین

برگ كرفس

طرز تهیه:

عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط كرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را كم كنید تا به مدت 5/1 ساعت روی حرارت بماند. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد. سركه یا آبلیمو، نمك و فلفل را بیفزایید.

اگر سوپ خیلی غلیظ شد، كمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ كرفس تزئین كنید.

نكات تغذیه ای:

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است. عدس قرمز مزه بسیار خوبی به سوپ می دهد و در ضمن، از قبل احتیاج به خیس كردن ندارد.

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.