تبیان، دستیار زندگی
در فصل شلیل و توت‌فرنگی با ترکیب این دو میوه، بستنی یخی خوش‌رنگ و خوش طعمی را تهیه کنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه بستنی یخی شلیل و توت‌فرنگی


در فصل شلیل و توت‌فرنگی با ترکیب این دو میوه، بستنی یخی خوش‌رنگ و خوش طعمی را تهیه کنید.


بستنی

مواد لازم

توت‌فرنگی       دو پیمانه؛ ساقه آن‌ها جدا شود.

شلیل             چهار عدد، دو نیم شود؛ هسته آن‌ها جدا شده و به قطعات ریز تقسیم شود.

شکر               نصف پیمانه

طرز تهیه

* درون یک دستگاه مخلوط کن، مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید.

* مخلوط را درون یک صافی با سوراخ‌های ریز، ریخته و پوست شلیل و تخم‌های توت‌فرنگی را از آن‌ها جدا کرده و صاف کنید.

* مخلوط را در 8 قالب بستنی تقسیم کرده و درون هر کدام یک عدد چوب بستنی قرار دهید.

* قالب‌ها را به مدت 4 ساعت درون فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.

* مقدار بستنی یخی تهیه شده، بسته به اندازه قالب‌ها، برای 6 تا 8 نفر تهیه شده است.

نکته:

اگر قالب‌های بستنی در دسترس ندارید می‌توانید به جای آن از لیوان‌های پلاستیکی استفاده کنید و هنگام جدا کردن بستنی یخی، آن‌ها را زیر آب گرم قرار دهید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: همشهری آنلاین - شهره فرجی

مطالب مرتبط:

بستنی سنتی

ژله بستنی در ظرف گرمکی

دسر موز و بستنی

کیک بستنی

بستنی شکلاتی

دسر سیب و بستنی

کیک بستنی میوه‌ای

بستنی میوه ای

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.