راهنما

اگر در ابتدا و انتهای عبارت جستجو علامت (") ( یا quotation) بگذارید، مطالبی که در متن آنها عین کلمات وجود دارد داخل عبارت را جستجو و نمایش می دهد ولی اگر در دو سر عبارت جستجو علامت (") قرار ندهید مطالبی که در متن آنها یکی از کلمات داخل عبارت وجود داشته باشد یافت می شود.

  • تعداد بازديد :
  • 28631
  • دوشنبه 5/5/1383
  • تاريخ :

اهل دوغ هستید یا نوشابه؟

در تابستان گرم تشنگی تان را با نوشابه برطرف می كنید یا با یك لیوان دوغ خنك !

دوست عزیز، شما از دسته دوغی ها هستید یا نوشابه ای ها!؟ منظورم این است كه وقتی حسابی تشنه اید یا زمانی كه غذایی میل می كنید تمایل دارید دوغ مصرف كنید یا نوشابه؟ آیا از خواص هر كدام خبر دارید؟

نوشابه یكی از پرطرفدارترین نوشیدنی های دنیاست و مصرف آن هر روز بیشتر می شود. حتی كودكان هم مقدار زیادی نوشابه مصرف می كنند و نوجوانان و جوانان در تمام دنیا، میل و رغبت زیادی به مصرف آن نشان می دهند. ولی آیا این سؤال در ذهنتان پیش آمده است كه؛ این نوشیدنی چقدر مفید است یا چقدر ضرر دارد؟ مصرف این میزانقند و كالری موجود در آن ومصرف  كافئین، بدون وجود هیچ گونه مواد مغذی در نوشابه چه اثری بر بدن شما دارد؟

اثر نوشابه بر چاقی نوجوانان

تحقیقات اخیر حاكی از اثر مستقیم نوشابه بر افزایش درصد چاقی در كودكان و نوجوانان است. یك بررسی 2 ساله نشان داد كودكان 12 ساله ای كه بطور مرتب نوشابه مصرف می كنند، 6/1 برابر، بیشتر در معرض ابتلا به چاقی هستند و چاقی در این سن به احتمال زیاد به چاقی در بزرگسالی می انجامد.

افرادی كه به طور مرتب نوشابه مصرف می كنند، می توان گفت بطور متوسط روزانه 7 قاشق مرباخوری شكر از این طریق دریافت می كنند كه این میزان شكر هم كالری بالایی دارد و هم بر سلامت دندان ها اثر مخرب دارد.

اثر نوشابه بر استخوان ها

یكی از اجزاء اصلی نوشابه اسید فسفریك است.) PHاسیدیته) اغلب نوشابه ها 8/2 است كه نشان می دهد نوشابه ماده ای بسیار اسیدی است. بدن ما بطور طبیعی كمی حالت قلیایی دارد و مصرف ماده ای كه شدیداً اسیدی باشد، اثرات سوئی بر سلامت بدن دارد و تعادل بدن را به هم می زند. اثر دیگر اسید فسفریك دفع كلسیم از استخوان ها است كه احتمال بروز پوكی استخوان را افزایش می دهد.

تحقیقات اخیری كه در مورد دختران نوجوان صورت گرفته، نشان داده با مصرف بیشتر نوشابه ، این گروه به میزان بالاتری  در معرض شكستگی استخوان هستند، در صورتی كه شركت های تولیدكننده نوشابه، به دلیل حفظ منافع خود این مسأله را رد می كنند.

حتی مصرف یك یا دو بطری نوشابه در روز در سنین نوجوانی خطرزا است و آمار نشان می دهد با افزایش مصرف نوشابه، مصرف شیر و لبنیات كاهش می یابد و این هم یكی از دلایل اصلی تأثیر مصرف نوشابه بر كاهش سلامت استخوان ها است.

دوغ به جای نوشابه

 یك نوشیدنی لبنی مناسب كه می تواند جای نوشابه را در سبد غذایی تمام ما ایرانی ها بگیرددوغ است. یك نوشیدنی سالم و مفید كه تأمین كننده یك چهارم نیاز روزانه به كلسیم و حاوی ویتامین هایB2 وB6 و B12است. از این رو دقیقاً برعكس نوشابه، قوی كننده استخوان ها است.

دوغ علاوه بر مزایای تغذیه ای، حاوی باكتری های مفیدی است كه اثرات زیادی بر سلامت دستگاه گوارش دارند. اگر بطور مرتب دوغ مصرف كنید، باكتری های مفید استرپتوكوكوس، ترموفیلوس و لاكتوباسیلوس بولگارس موجود در آن، در دستگاه گوارش شما لانه می گزینند و اثرات بسیار مفیدی بر سلامت دستگاه گوارش شما خواهند داشت . همچنین موجب عدم رشد ارگانیسم های مضرمی شوند.

حالا جواب این سئوال چیست: در این تابستان گرم تشنگی تان را با چه رفع می كنید؛ نوشابه یا یك لیوان دوغ خنك؟

« دوست عزیز بهتر است قبل از آنكه تصمیم بگیریم چیزی را بخوریم، كمی هم به كیفیت آن و اثرش بر سلامتی بدنمان بیاندیشیم »

عاتکه موسوی- كارشناس تغذیه تبیان

ارسال به
آخرین نظرات کاربران
اسحق پ
باسلام
آقا خیلی ممنون از اطلاع رسانی كه انجام دادید.می خواستم علت اینكه بعد از میل كردن نوشابه (این موضوع برای من خیلی پیش آمده و یكی از علت های عدم مصرف نوشابه همین مورد می باشد) دیگه نتونستم نفس بكشم در واقع نفسم بالا نیومده.ممنون می شم اگه این موضوع را برام روشن كنید.
باتشكر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 8/8/1390 - 12:27
مهسا
من جایی خواندم که نوشته بود دوغ بعلت داشتن مقدار زیادی نمک در ان نوشیدنی مفیدی به شمار نمی اید لطفا در این باره اطلاعات دهید.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 5/8/1390 - 13:40
Mojtaba sh
سلام
بابا ما ایرانی ها عجب آدمهایی هستیم با این که میدونیم نوشابه برای بدن ما ضرر داره ولی بازم منکر این قضیه میشویم و کار خودمون رو میکنم.
چرا تو مهمونی ها از نوشابه استفاده می کنند چون میگن:آخه نوشابه کلاس داره.
من که خیلی وقته که دیگه اصلا نوشابه نمیخورم و از طرفدارهای پرو پاقرص دوغ هستم.
به امید روزی که نوشابه کلا جمع بشه ونوشیدنی به نام نوشابه وجود نداشته باشه وهمه دوغ بنوشند...
Mer30
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 29/6/1390 - 18:39
سعید محسنی محسنی
من قبلا"نوشابه مصرف میکردم ولی الان باتوجه به مضرات آن دوغ رو ترجیح میدم البته با هوای گرم آبادان مای شعیر بیشتر میچسبه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 24/6/1390 - 0:51
اصغر ام
من اول ها نوشابه زیاد میخوردم ولی دنونامو خراب کرد الان از نوشابه بدم میاد .زیاد دلستر میخورم با دوغ
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 10/5/1390 - 15:28
شيدا
خیلی خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 25/4/1390 - 13:0
ناشناس
عالی بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 22/4/1390 - 14:38
شعله
با تشکر از شما
من نوشابه دوس دارم اما مدتی هست که دیگه نمیخورم دوغ دوس دارم ولی شنیدم دوغ و ماست با اینکه کلسیم دارن اما به مرور زمان دچار پا درد و استخوان درد میکنن.. دلسترم عالیه،لطفا توضیحاتی بهم بدید.ممنون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 3/3/1390 - 15:2
اعظم صفایی
دوغ بهترین نوشیدنی است در مورد دلستر هم بنویسید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 26/1/1390 - 9:4
علی علی
جونم نوشابه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 12/12/1389 - 18:27
محمد مهدی .......
من که هم طرفدارنوشابه و هم طرفدار دوغ هستم
البته بیشتر دوغ رو
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 10/12/1389 - 20:10
ماندانا اس
فقط نوشابه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 3/11/1389 - 10:0
ياس
جالب بوددرمورددلسترهم بنویسید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 20/10/1389 - 23:21
محمد گرگانان
دلم میخواست بیشتر راجب خواص دوغ بدانم چون در خانه همش میگن انقدر دوغ نخور خوب نیست0
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 19/10/1389 - 15:58
علیرضا دیدار
خیلی خوب بازم تفاوتهای غذاهاونوشیدنیها روبگید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 18/10/1389 - 21:8
ناشناس
خیلی خوب است که این گونه مطالب را بیان میکنید
امیدوارم که در آینده هم با ارائه این گونه مطالب و کمی توضیح بیشتر مردم را راهنمایی کنید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 7/10/1389 - 11:45
ناشناس
من همیشه آب می خورم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 23/9/1389 - 15:41
مهدی ارژنگ
بسیار خوب است نیاز به اطلاع رسانی و تبلیغ بیشتر دارد
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 15/8/1389 - 8:51
محسن موسیوند
خیلی ممنون عالی بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 2/8/1389 - 14:18
amir astanehparast
دمتون گرم عالیییییی هستین
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 29/7/1389 - 10:35
سید رضا حسینی
بسیار عالی بود سلامت باشید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 14/7/1389 - 21:44
ناشناس
من هر روز 1.5 لیتر دوغ محلی با عرق نعنا میخورم خیلی هم رو فرم هستم واقعا داروی خوشمزه ای است این دوووووووووووووووووووووووووووووووووغ
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 10/7/1389 - 17:27
میرزا حسن دهقانیان
بابا خیلی حال دادید
من هم از امروز نوشابه نمی خورم.
حرکت به سمت سلامتی
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 14/6/1389 - 11:19
!!!!!!!!!!!!!!! *********
منم هستم!
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 28/5/1389 - 16:41
midi13
از وقتی فهمیدم نوشابه چندین نوع ماده سرطان زا داره ( روزنامه خراسان) دیگر با خودم عهد کردم نوشابه نخورم و تا امروزم عهد خود را نشکستم.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 14/5/1389 - 17:58
asal_2006
چرا ادمو تو دوراهی قرار میدید خوب هر دوتاش خوبه دیگه البته خاصیت دوغ که مسلمه بهتره ولی اگه حوس کردید نوشابه هم خوبه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 11/5/1389 - 11:45
رازمحمد نشاط رازمحمد
به نظر بنده این مطلب راکه خواندم خیلی خوب بود نظریه داکترصاحب درست ولی من موافقم وقت تشنگی اب و دوغ بهتر است .
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 8/5/1389 - 9:54
sarehgol
خیلی تلاش کردم اما بالاخره نوشابه رو از برنامه غذاییم حذف کردم . الان شاید سالی یه لیوان نوشابه بخورم. شما هم حتماً می تونید.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 6/5/1389 - 13:42
صباح مانم
قبول دارمنوشابه خوب نیست چون واقعا معدم میسوزه وقتی میخورم , ولی معتادش شدم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 4/5/1389 - 13:52
زهرا
باید توجه کنید که مصرف دوغ با غذا کار درستی نیست چ.ن کلسیم و آهن در جذب با هم رقابت دارند و کلسیم زیاد موجود در دوغ مانع جذب آهن غذا می شود.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 4/5/1389 - 11:31