پرسش

-اگرآب دردمایی کمتراز100درجه سانتی گرادبه جوش آیددلیل برچیست؟
2-ازتقطیرساده درچه مواردی استفاده می شود؟
3-علت استفاده ازسنگ جوش درتقطیرساده چیست؟
4-هرکدام ازمواردزیرخالص سازی می شوند؟
آب ومتانول
آب واستون
موادی که براثرگرماتجزیه پذیرند

پاسخ

با عرض سلام خدمت شما کاربر گرامی:

1- ممکن است جزء دیگری همراه با آب حضور داشته باشد و با آن مخلوط شده باشد که با آب تشکیل آزئوتروپ داده باشد. معمولاً آزئوتروپ ها دارای نقطه ی جوش کمتری از نقطه جوش تک تک اجزا دارند. البته موارد استثنایی در این بین وجود دارد.
همچنین ممکن است فشار کاسته شده باشد زیرا نقطه جوش آب در فشار 1 اتمسفر برابر 100 درجه است و با کاهش فشار ، دمای جوش نیز کمتر می شود.

مخلوط دو ماده با هم در برخی مواد تولید آزئوتروپ میکند، یعنی مخلوط با درصد معینی تا آخرین قطره تقطیر میشود. در اینگونه موارد نمیتوان مخلوط را بوسیله تقطیر جزء به جزء از یکدیگر جدا کرد. برای از بین بردن این حالت یا ماده دیگری به مخلوط اضافه میکنند تا آزئوتروپ دیگری که مطلوب باشد بدست آید و یا فشار را تغییر میدهند. مثلا الکل ۹۵ درصد تشکیل آزئوتروپ میدهد که برای از بین بردن نقطه آزئوتروپ، بنزن به آن اضافه میکنند که در نتیجه نقطه آزئوتروپ دیگری با درصد آب بیشتر ایجاد میشود که بدین ترتیب آب خارج شده، الکل و بنزن باقی میماند که بوسیله تقطیر جزء به جزء به راحتی جدا میشود



2- سنگ جوش در بالن انداخته می شود تا محلول موجود در بالن بطور یکنواخت بجوشد و برای اطمینان از جوشش آرام (جلوگیری از غلیان محلول) انجام می شود.
اگر در محلولی شامل دو ماده شیمیایی فرار یك جز دارای فشار بخار بیشتری از جز دیگر باشد بخار حاصل از آن در مقایسه با مایع دارای درصد بیشتری از جسم فرارتر خواهد بود.
ظروف معمولی در خلل و شكاف های جدار خود دارای بسته ها ی هوای محبوس می باشند.با ریختن مایع در ظرف محفظه بسته ها از بخار پر می شود.وقتی كه دمای مایع افزایش می یابد بخار آنقدر به حالت متراكم باقی می ماند تا اینكه از فشار بخار روی مایع بیشتر شود.در این حالت بخار به دام افتاده افزایش حجم پیدا می كند و به صورت حباب هایی به سطح مایع رسیده و خارج می گردد. حالت به هم خوردگی حاصل از حباب ها (جوش)حباب های هوای بیشتری را به داخل مایع كشانده و فرایند با تشكیل بخار ادامه می یابد.
با حرارت دادن مایعات درظروف شیشه ای كه دارای سطوحی نسبتا صاف و یكنواخت می باشند حالت جوش ایجاد نمی شود و اگر درجه حرارت به اندازه كافی افزایش یابد به حالت انفجاری تبخیر می گردند.برای اجتناب از خطرات مربوط به جوشش ناگهانی (به صورت ضربه ای)منبعی برای دمیدن حباب ها به درون مایع قبل از حرارت دادن و عمل جوش لازم است. در شرایط معمولی (فشارجو)این منبع سنگ جوش می باشد.سنگ جوش دانه هایی حاوی خلل ریز در خود بوده كه در آن مولكولهای هوا حبس شده اند.با قرار گرفتن این دانه ها در حلول حباب ها از سطح آنها تشكیل شده واز جوشیدن انفجاری و تاخیر در جوش جلوگیری می نماید.

3-
متانول دارای نقطه جوشی برابر 7/64 درجه سانتیگراد است که به دلیل اینکه تفاوت نقطه جوش آن با آب بیش از 20 درجه است، می توان انها را به کمک تقطیر ساده و همچنین تقطیر جزء به جزء جدا نمود.

استن دارای نقطه جوشی برابر 53/56 درجه سانتیگراد است و به دلیل اختلاف زیادی که با نقطه جوش آب دارد، بنابراین به کمک تقطیر ساده به راحتی می توان مخلوط این دو را از یکدیگر جدا نمود.

پیروز و سربلند باشید.