کد: 311278

پرسش

با سلام
آقای دكتر من كمخونم
چكار كنم چه غذاهایی باید بخورم
در ضمن من 17 سالمه و پسرم
- دبیرستان

پاسخ

با سلام به شما،دوست عزیز برای درمان كم خونی بهتر است همزمان از مكمل های آهن و غذاهای غنی از آهن استفاده كند.
غذاهای غنی از آهن عبارتند از : گوشت قرمز- ماهی -زرده ی تخم مرغ - جگر – قلوه- لوبیای پخته – سیب زمینی پخته با پوست – سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل اسفناج تازه و جعفری- حبوبات مثل عدس و لوبیا- پودر كاكائو – نخود سبز - نان گندم كامل - دانه های روغنی -خشكبار مثل انواع برگه، برگه آلو و هلو و زرد آلو، توت خشك، انجیر خشك و كشمش .
سعی كنید هر روز از غذاهای حاوی آهن فراوان استفاده كنید. به علاوه هفته ای 2 مرتبه از جگر استفاده كنید.
به همراه غذا حتما مركبات یا میوه های تازه یا سبزی های تازه میل كنید. به هیچ وجه پس از غذا، چای میل نكنید و بهتر است از نان یا شیرینی سبوس دار و نان های تخمیر نشده استفاده نكنید.
بسته به میزان و نوع كم خونی شما، طبق نظر و توصیه پزشك می توانید از مكمل های غنی از آهن مثل شربت فروگلوبین، كپسول فیفول، قرص فروزسولفات و هماتینیك استفاده كنید كه فیفول و فروگلوبین از همه بهتر است.
ویتامین C موجود در سبزی ها و میوه ها جذب آهن گیاهی را بیشتر می كند. به همین دلیل همراه غذا از یك لیوان آب پرتقال یا لیمو ترش استفاده كنید. ویتامین C در سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مركبات ( پرتقال، گریپ فروت، انواع لیمو و نارنگی )، كیوی ، انواع توت، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای، هندوانه ، طالبی ، توت فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز موجود است.
كافئین موجود در چای ، قهوه و نوشابه های سیاه جذب آهن را كاهش می دهند. بنابراین حداقل تا یك ساعت بعد از غذا از این مواد استفاده نكنید.
كارشناس تغذیه تبیان

مشاور : خانم ولدخاني | پرسش : چهارشنبه 1/6/1385 | پاسخ : يکشنبه 5/6/1385 | | دبيرستان | 0 سال | تغذيه | خواص خوراکي ها و مواد غذايي تعداد مشاهده: 11 بار

تگ ها :

UserName