پرسش

با سلام.از ازمایش شیمی آلی1 استخراج کافئین از چای دارم- ساده ترین وسریع ترین روش برای تشخیص دو فاز آبی و آلی داخل قیف جدا کننده چگونه است؟

پاسخ

به نام خدا و با سلام:


قاعدتا لایه ها طوری جدا میشوند که حلال سنگینتر در قسمت پایین قرار میگیرد. بنابراین، آگاهی از دانسیته حلالهای مصرفی برای تشخیص لایه ها مفید است. با وجود این، این تشخیص بدون خطا نیست زیرا ممکن است ماهیت و غلظت جسم حل شده طوری باشد که دانسیته نسبی دو حلال را معکوس کند .

اما برای تشخیص فاز آبی از فاز آلی:

کمی از یکی از فازها را جدا کرده با کمی آب مخلوط نمایید. چنانچه محلول یکدست باشد، فاز برداشته شده، آبی و در صورت ابری بودن یا غیر امتزاج بودن، آن فاز آلی بوده است.
یک راه دیگر:
چنانچه حلال لایه آلی مشخص باشد که می توان از روی دانسیته ی حلال و مقایسه با آب این پیش بینی را انجام داد اما اگر نوع حلال مشخص نباشد می توان مخلوط را به هم زد سپس کمی از آن را در یک لوله آزمایش ریخت و یک قطره آب حاوی یک ماده رنگی محلول در آب را به آن اضافه کرد و به هم زد، از روی مکان رنگ که محلول در آب است، جای فاز آبی معلوم می شود. بالطبع فاز دیگر ، فاز آلی می باشد.

پیروز و سربلند باشید.