• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 55994
  • يکشنبه 28/4/1383
  • تاريخ :
همراه

میرزا قاسمی

میرزاقاسمی

مواد لازم:

بادمجان متوسط                10 عدد

تخم مرغ                           5 عدد

سیر                                 یک بوته

 گوجه فرنگی                    یک كیلو

كره یا روغن                      200 گرم 

 زردچوبه و نمك و فلفل    به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:

بادنجان ها را پس از شستن روی شعله پخش كن قرار می دهیم تا با شعله ی ملایم كباب شوند.

بعد آن ها را ساطوری كرده و سیر را هم خرد و یا رنده می كنیم و كمی در روغن تفت می دهیم.

بادنجان ها را هم تفت می دهیم تا به روغن بیفتند.

سپس نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه می كنیم.

گوجه فرنگی ها را پوست گرفته، خُرد می كنیم و به بادنجان ها اضافه می كنیم.

صبر می كنیم تا میرزا قاسمی به روغن بیفتد.

در این مرحله تخم مرغ ها را به آن اضافه كرده و می گذاریم تا تخم مرغ ها خود را بگیرند.

این غذای خوشمزه و لذیذ آماده خوردن است.

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
روش تهیه‌ی میرزا کدو

روش تهیه‌ی میرزا کدو

روش تهیه‌ی میرزا کدو
روش تهیه‌ی مسمای گوجه بادمجان

روش تهیه‌ی مسمای گوجه بادمجان

روش تهیه‌ی مسمای گوجه بادمجان
روش تهیه‌ی شش انداز بادمجان

روش تهیه‌ی شش انداز بادمجان

روش تهیه‌ی شش انداز بادمجان
روش تهیه‌ی سوپ بادمجان

روش تهیه‌ی سوپ بادمجان

روش تهیه‌ی سوپ بادمجان
UserName