• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
عضویت در خبرنامه
  • آشنایی با روش تهیه آبگوشت
  • نخود، لوبیا، گوشت، دنبه، بلغور گندم و یک عدد پیاز درسته را در یک قابلمه ریخته، نمک، فلفل و زردچوبه را همراه 6 الی 7 لیوان آب به آن اضافه کرده، تا 4 الی 6 ساعت بپزد و کاملاً پخته و لعاب بیندازد.
  • آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ جو با مرغ
  • مرغ و پیاز و نمک را حدود 3 الی 4 ساعت می‌پزیم سپس آب مرغ را جدا کرده و گوشت‌های مرغ را نیز خرد می‌کنیم. با مرغ خردشده می‌توان کوکوی مرغ و یا ... درست کرد.
  • آشنایی با روش تهیه سوپ سفید مرغ
  • سینه کامل یک عدد مرغ، یک عدد پیاز، کمی آب و نمک را حدود دو ساعت می‌پزیم تا آب آن تبخیر شود. سپس پیاز را دور ریخته، گوشت‌های مرغ را با گوشت‌کوب له می‌کنیم تا ریش‌ریش شود.
  • آشنایی با روش تهیه آش جو
  • عدس، ماش، نخود، لوبیا، جو، بلغور جو، نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت دلخواه آب قلم را در یک قابلمه ریخته، تا حدود 5 الی 6 ساعت بپزد و جوش بخورد و لعاب بیندازد
  • آشنایی با روش تهیه آش شله قلمکار
  • یکی از معروف ترین نوع از انواع آش‌های ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش نظیر: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوبات نظیر نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می‌شود . این آش با نعناع داغ ت
  • آش دوغ
  • آش دوغ به خاطر داشتن دوغ و سیر باعث افت فشار خون می شود. بنابراین در خوردن آن نباید زیاده روی کنید.
  • آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ اسفناج با مرغ
  • چنانچه مایل هستید که سبزیجات ویتامین خود را در سوپ از دست ندهد، آن‌ها را در انتها به سوپ اضافه کنید. سوپ اسفناج با مرغ بسیار ایده آل و خوشمزه خواهد بود خصوصاً اگر فرد سرما خورده ای در منزل دارید
  • سوپ گوشت مکزیکی
  • این سوپ، یک سوپ مکزیکی است که در آن از گوشت چرخ کرده‌ی قلقلی استفاده می‌شود
  • روش تهیه‌ی آش غوره
  • آش غوره هم خیلی خوشمزه است و هم تا حدودی‌ترش مزه؛ پس اگر شما هم مثل من طرفدار یک آش خوشمزه و ترش هستید دست به کار شوید...
  • روش تهیه سوپ هویج و عدس
  • اگر بخواهیم این غذا را به جای سوپ استفاده کنیم، باید آب آن بیشتر باشد و اگر می‌خواهیم خوراک باشد باید کاملاً آبش کشیده شود
  • سوپ سرد مرغ و ماست
  • این سوپ هم یکی از سوپ‌های مناسب فصل تابستان است. آن‍‌ را تهیه کرده و برای افطارتان نوش جان نمایید.
  • يک سوپ خنک تابستاني
  • براي اين‌که يک سوپ خنک تابستاني داشته باشيد و پخت و پز را کنار بگذاريد کافي است دستورالعمل زير را به کار ببنديد.
  • سوپ گوجه فرنگی با ورمیشل
  • مواد لازم برای 6 تا 8 نفر: آب 3 لیتر (12 پیمانه) ماهیچه 4 عدد پیاز خرد شده 1 عدد دانه فلفل سیاه 4 عدد برگ بو 2 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده 4 عدد رب گوجه فرنگی یک چهارم پیمانه...
  • سوپ سبزیجات با پاستا
  • مواد لازم برای سه تا چهار نفر سینه مرغ 200 گرم پاستا 150 گرم قارچ صدفی 1 عدد یا قارچ دکمه‌ ای 150 گرم...
  • اشکنه
  • ُجِز، اسم ترکی اشکنه است. این غذا را در بجنورد در شب ‌های سرد پاییز و زمستان به جای سوپ درست می‌ کنند...
  • حلیم گندم (خوزستان)
  • مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گندم 400 گرم برنج 100 گرم گوشت سردست یا گردن 500 گرم سینه مرغ 250 گرم شیر 1 لیتر خامه 200 گرم نمک، دارچین، شکر به میزان لازم...
  • آش آلو
  • در این روزهای پایانی سال توصیه می کنم که این آش خوشمزه را بپزید و به همراه خانواده ی محترم تان آن را میل نمایید.....
  • سوپ پاييزی
  • اين سوپ لذيذ و سرشار از ويتامين رادر روزهای پاييزی ميل كنيد، مخصوصا اگر سرماخورده‌ايد...
  • سوپ جو با سس سفید
  • مواد لازم: جو پرک شده یک لیوان آب مرغ یا گوشت 2 لیوان غلیظ یا 5 لیوان رقیق سیب زمینی یک عدد متوسط هویج یک عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط (رنده شده) خامه 2 قاشق غذاخوری...
  • آش گوجه سبز
  • حالا كه فصل وفور گوجه‌ سبز است، اگر با طعم ترش، ميانه خوبي داريد و گوجه‌ سبز هم از جمله ميوه‌‌ هاي مورد علاقه شما است، علاوه بر خوردن آن به صورت خام...
  • آش ترش
  • مواد لازم برای6 تا 8 نفر: بلغور گندم 300 گرم نخود و لوبیا سفید 150 گرم برگه هلو 150 گرم برگه زردآلو 150 گرم...
  • آش آبغوره
  • غوره و آب آن، از جمله موادي هستند كه علاوه بر مصرف آنها به عنوان چاشني غذا در آش‌ها، خورش‌ها و خوراك‌ها، خواص بسياري مانند...
  • سوپ‌ جو با شير
  • مواد لازم: جو پوست كنده : 1 پيمانه‌ گردن و بال مرغ : 4 تا 5 عدد هويچ نگيني خرد شده : 1 پيمانه‌ ساقه كرفس خرد شده : 1 پيمانه‌ قارچ خرد شده : نصف پيمانه‌ جعفري...
  • سوپ لبو، خوش‌رنگ و خوشمزه
  • همان‌طور كه مي‌دانيد يكي از سريع‌ترين روش‌هاي پخت، استفاده از مايكروفر است، ولي گاهي مايكروفر نيز براي پخت بعضي مواد، سرعت‌عمل ندارد. به عنوان مثال، اگر هوس خوردن سوپ لبو كرده‌ايد...
  • آش انار
  • هر فصلي كه آغاز مي‌شود، ميوه‌هاي مخصوص خود را به همراه مي‌آورد. انار هم يكي از ميوه‌هاي خوشمزه پاييزي است كه از آن نه تنها به صورت خام، بلكه در پخت...