پلو

	1

آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چین قیسی
برنج را جوشانده و زنده تر از حد معمول آبکش می‌کنیم. روغن مایع را داغ کرده، پیاز خرد شده را در آن تفت داده تا طلایی شود، سپس...

آشنایی با روش تهیه پلو با ته چین
پنج فنجان برنج را یکی دو ساعت با پنج قاشق غذاخوری نمک خیس کرده، سپس در آب جوش ریخته، آبکش می‌کنیم.

تزئین‌های مختلف پلو
با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید را تزئین می‌کنیم

آشنایی با روش تهیه دمی گوجه فرنگی
یک کیلو گوجه فرنگی را ریز خرد کرده، یا در مخلوط کن می‌ریزیم و یا رنده می‌کنیم سپس همراه کمی نمک به پیاز داغ اضافه می‌کنیم

ته چین مرغ و بادمجان
مرغ ریش شده و کمی زعفران آب کرده را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه وسط ته چین آماده شود

آشنایی با روش تهیه سبزی پلو کوکو با تن ماهی قالبی
پنیر پیتزا را روی پلو ریخته، و با خلال بادام، پسته و زرشک آن را تزئین می‌کنیم سپس 3 دقیقه آن را در فر می‌گذاریم تا پنیر ذوب شود.

آشنایی با روش تهیه پلو ذرت
پلو را می توان با کمی برنج زعفرانی و مایه ذرت باقیمانده، تزئین ‌کنیم.

آشنایی با روش تهیه عدس پلو با کوکو
استفاده از یک گوجه فرنگی کوچک به منظور جلوگیری از خشک شدن سویا و گوشت و عدم استفاده از روغن اضافه است.

آشنایی با روش دم‌پختک با رول تخم مرغ
این غذا را معمولاً با نیمرو یا خاگینه یا کوکو سرو می‌کنند.

آشنایی با روش تهیه‌ی سیب زمینی پلو با شوید
سیب‌زمینی‌های پوست گرفته را به صورت حبه‌ای خرد کرده، درون آب نمک می‌گذاریم تا نشاسته آن‌ها برود.

روش تهیه‌ی زرشک‌پلو با مرغ و 12 راز خوشمزه‌تر شدن آن
برای زیباتر شدن این غذا، پس از سرو آن روی زرشک‌ها یک قاشق غذاخوری خلال پسته نیز بریزید. رنگ سبز آن در کنار قرمزی زرشک، ظاهر زیبایی به زرشک‌پلو خواهد داد.

آشنایی با روش تهیه‌ی ته چین دو رنگ
ته چین از نمونه غذاهای خوشمزه و رسمی است که می‌توانید با روش‌های مختلف تهیه کنید، در این دستور ته چین به صورت دو رنگ درست می‌شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ته چین دو رنگ آشنا می‌شوید.

آشنایی با روش رشته پلو با خرما
در سال‌های گذشته خانواده‌ها رشته پلو می‌پختند و اعتقاد داشتند که با خوردن رشته پلو رشته زندگی‌شان گسیخته نمی‌شود.

آلبالوپلو؛ غذایی به رنگ ارغوان
خیلی‌ها در ایام دیگر سال هم با مربای این میوه، آلبالوپلو تهیه می‌کنند در حالی که طعم شیرین آن برای هر طبعی خوشایند نیست

آشنایی با روش تهیه‌ی ساطری پلو
این هم یه پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ‌کرده، به همراه خلال پسته و بادام

روش تهیه‌ی پلوی آلو و اسفناج
انرژی کل این غذا 4500 کیلو کالری است که اگر آن را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید چیزی در حدود 560 کیلوکالری می‌شود

انار پلو، جدید و خوشمزه
انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو، مزه‌ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید

گشنیزپلو با کوفته قلقلی
براي تهيه‌ي اين غذا به برنج، گوشت قلقلي سرخ شده، گشنيز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنيز آسياب شده نياز داريم.

آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چین لبو
اول با کمی روغن پیاز داغ را آماده کنید و فیله‌ی مرغ را با زعفران و نمک و کمی کره بپزید بعد برنج را آبکش کرده، کمی زنده‌تر بردارید.

نخودفرنگی پلو با مرغ
این پلو خوش ظاهر و خوشمزه است و همین‌طور حاوی ویتامین. به جای مرغ می‌توانید از میگو هم استفاده کنید. به این طریق که میگوها را با پیاز داغ تفت دهید.

آشنایی با روش تهیه ی هویج پلو
هویج پلو، یکی از آن غذاهایی است که در عین حال که زود آماده می شود، بسیار مغذی و خوش مزه هم هست.

سماق پلو
ابتدا گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم. گوشت را کامل ورز می دهیم و به صورت...

شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک در آب حداقل به مدت دو ساعت خیس کنید. لوبیا را نیز شسته و...

عدس پلو با کوفته ‌ریزه
ابتدا برنج را خوب شسته، خیس می‌کنیم و نمک می‌زنیم و چند ساعت می‌گذاریم بماند.عدس را از قبل...

کته استانبولی
این غذای راحت و خوش ‌مزه برای افراد مجرد و دانشجو بسیار مناسب است. توصیه می کنم حتما آن را با سالاد شیرازی...

ته‌چين آلبالو
بيشتر آقايان علاقه زيادي به غذاهاي سنتي و اصيل ايراني دارند. آلبالو پلو هم يكي از همين نوع غذاهاست كه در قالب ته‌چين، به شكل فانتزي‌تري درآمده است...

پلوی چشم‌بلبلی با کوفته ریزه
مواد لازم برای 6-4 نفر: برنج ایرانی 3 پیمانه لوبیای چشم ‌بلبلی 5/1 پیمانه سویا 1 پیمانه پیاز 3 عدد روغن مایع به میزان لازم...

كلم پلوی شیرازی
مواد لازم : سبزی( شوید،تره،ریحان،جعفری) نیم كیلو زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل و روغن به میزان لازم برنج نیم كیلو كلم خرد شده نیم كیلو گوشت چرخ كرده 300 گرم پیاز متوسط 2 عدد ادویه پلویی 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: ...

عدس پلو با قارچ
برنج را شسته و با نمک خیس می کنیم. عدس را 3-2 ساعت قبل خیس کرده و می گذاریم با 3 فنجان آب بپزد تا آب آن کشیده شود.گوشت چرخ کرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می کنیم و با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل ...

پلوی شیرازی
مواد لازم : 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست 50 گرم زرشك پلویی 1 قاشق غذاخوری شكر 3 عدد زرده تخم مرغ نصف قاشق مربا خوری زعفران سائیده 500 گرم برنج نیم كیلو مرغ 50 گرم خلال پسته و بادام 2عدد بادمجان دلمه ای طرز تهیه : زرشك ر...

شیرین پلو
موادلازم (برای 4 نفر) برنج 5/0 کیلو مرغ 800 گرم کره 2 قاشق غذاخوری بادام 50 گرم پسته 50 گرم پوست پرتقال 100 گرم شکر 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 2 عدد زعفران نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: برنج را...

لوبیا پلو
مواد لازم ( برای 4 نفر ) : برنج 5/0 کیلو لوبیا سبز 400 گرم پیاز متوسط 3 عدد گوشت گاو یا گوسفند 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق غذاخوری نمك و فلفل به اندازه لازم روغن 100 گرم طرز تهیه : پیاز را پوست بكنید و خرد كنی...

عدس پلو
مواد لازم: برنج نیم کیلو سینه مرغ یک عدد بزرگ عدس 250 گرم خرما 250 گرم کشمش 100 گرم زعفران سائیده یک قاشق چایخوری روغن 150 گرم نمک به مقدار کافی طرز تهیه: برنج را می شوییم و با نمک خیس می کنیم . عدس را نیز قبلاً شست...

ته چین مرغ
مواد لازم ( برای 4 تا 2 نفر) : برنج 1 کیلو روغن آب کرده 150 گرم ماست چکیده 1 کیلو زعفران ساییده دو قاشق مرباخوری مرغ پاک کرده یک عدد زرده تخم مرغ 2 تا 5 عدد زرشک 100 گرم شکر 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار ل...

باقلا پلو با گوشت
مواد لازم : یك كیلو برنج 3 كیلو باقلا یك كیلو گوشت گوسفندی بی استخوان 150 گرم روغن یك قاشق چایخوری زعفران ساییده شده نصف استكان آبلیمو یا آب نارنج یك فنجان زرشك یك كیلو شوید به مقدار كافی نمك و فلفل طرز تهیه: برنج را شسته و...

ته چین اسفناج
مواد لازم: یك كیلو برنج 500 تا 750 گرم گوشت مغز ران بی استخوان 5/1 كیلو اسفناج 150 گرم روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده یك استكان آبلیمو یا آب نارنج به قدرلازم نمك و فلفل طرز تهیه: برنج را شسته و آن را خیس می كنیم. گوشت را ...

كلم پلو
مواد لازم: 1 كیلو برنج 1 تا 5/1 كیلو كلم 5/0 كیلو گوشت چرخ كرده یك قاشق چایخوری زعفران ساییده 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 150 گرم روغن یك استكان آبلیمو یا آب نارنج كمی زیره 3-2 قاشق سوپخوری سركه...

ته چین گوشت
مواد لازم: یك و نیم كیلو برنج یك و نیم كیلو گوشت گوسفند یك پیمانه رب انار 2 عدد كاملاً خرد شده پیاز یك قاشق سوپخوری زیره یك و نیم پیمانه كره آب كرده به قدر دلخواه نمك و فلفل ط...

پلو سبزیجات
مواد لازم: 3 پیمانه برنج نیم كیلو گل كلم نیم كیلو اسفناج 2 عدد متوسط هویج 4 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد پیازسرخ شده 1 بسته 500 گرمی پنیر پیتزای رنده شده 4 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمك و فلفل 3 قاشق غذاخوری زعفران آب ش...

هویج پلو با مرغ
مواد لازم: یك كیلو برنج یك عدد مرغ یك قاشق چایخوری زعفران سائیده یك عدد متوسط پیاز یك دوم استكان آبلیمو 150 گرم روغن یك دوم فنجان برای تزئین خلال بادام در صورت تمایل به قدر لازم نمك طرز تهیه: برنج را قبلاً شسته و با نمك بگذا...

آلبالو پلو
مواد لازم 1 كیلو برنج 2 كیلو آلبالو 1 كیلو شكر یك عدد مرغ متوسط یك عدد پیاز متوسط 150 گرم روغن یك قاشق چایخوری زعفران سائیده شده به مقدار دلخواه خلال بادام و پسته طرز تهیه: برنج را شسته و آن را با نمك خیس كنید. هسته آلبالو ر...

مرصع پلو
مواد لازم 6 پیمانه برنج 1 عدد مرغ پاک کرده 1 پیمانه خلال هویج 100 گرم خلال بادام 100 گرم خلال پسته 1 پیمانه کشمش 1 پیمانه زرشک به میزان لازم زعفران منظور از پیمانه، 1 عدد پیمانه پلوپز می باشد طرز تهیه: برنج را قبلاً خیس می ک...

ته چین قارچ و بادمجان
آموزش غذاها را با یک غذای جالب شروع می کنیم که مطمئنا بیشتر شما تا کنون آنرا میل نکرده اید پس می تواند غذایی جدید و خاطره انگیز برای شما و خانواده تان باشد . مواد لازم : برنج 3 پیمانه پیا...


		1

آخرين مطالب تغذیه و آشپزی

تعدادبازدیدکنندگان

تاکنون

1517449692

اکنون

584

Copyright © 2012 . All right reserved