• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
عضویت در خبرنامه
  • آشنایی با روش تهیه نخود پلو با مرغ
  • یک سینه مرغ کامل (دو طرف سینه مرغ)، نیم کیلو نخودفرنگی، یک عدد پیاز، کمی نمک، فلفل و زردچوبه و یک لیوان آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود یک ساعت بپزد و آب آن تبخیر شود.
  • تزئین‌های مختلف پلو
  • با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید را تزئین می‌کنیم
  • آشنایی با روش تهیه‌ی ته چین دو رنگ
  • ته چین از نمونه غذاهای خوشمزه و رسمی است که می‌توانید با روش‌های مختلف تهیه کنید، در این دستور ته چین به صورت دو رنگ درست می‌شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ته چین دو رنگ آشنا می‌شوید.
  • انار پلو، جدید و خوشمزه
  • انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو، مزه‌ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید
  • گشنیزپلو با کوفته قلقلی
  • براي تهيه‌ي اين غذا به برنج، گوشت قلقلي سرخ شده، گشنيز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنيز آسياب شده نياز داريم.
  • نخودفرنگی پلو با مرغ
  • این پلو خوش ظاهر و خوشمزه است و همین‌طور حاوی ویتامین. به جای مرغ می‌توانید از میگو هم استفاده کنید. به این طریق که میگوها را با پیاز داغ تفت دهید.
  • سماق پلو
  • ابتدا گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم. گوشت را کامل ورز می دهیم و به صورت...
  • کته استانبولی
  • این غذای راحت و خوش ‌مزه برای افراد مجرد و دانشجو بسیار مناسب است. توصیه می کنم حتما آن را با سالاد شیرازی...
  • ته‌چين آلبالو
  • بيشتر آقايان علاقه زيادي به غذاهاي سنتي و اصيل ايراني دارند. آلبالو پلو هم يكي از همين نوع غذاهاست كه در قالب ته‌چين، به شكل فانتزي‌تري درآمده است...
  • كلم پلوی شیرازی
  • مواد لازم : سبزی( شوید،تره،ریحان،جعفری)  نیم كیلو زردچوبه  1 قاشق چایخوری نمك و فلفل و روغن  به میزان لازم برنج  نیم كیلو كلم خرد شده  نیم كیلو گوشت چرخ كرده  300 گرم پیاز متوسط  2 عدد ادویه پلویی  1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: ...
  • عدس پلو با قارچ
  • برنج را شسته و با نمک خیس می کنیم. عدس را 3-2 ساعت قبل خیس کرده و می گذاریم با 3 فنجان آب بپزد تا آب آن کشیده شود.گوشت چرخ کرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می کنیم و با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل ...
  • پلوی شیرازی
  • مواد لازم : 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست 50 گرم زرشك پلویی 1 قاشق غذاخوری شكر 3 عدد زرده تخم مرغ نصف قاشق مربا خوری زعفران سائیده 500 گرم برنج نیم كیلو مرغ 50 گرم خلال پسته و بادام 2عدد بادمجان دلمه ای طرز تهیه : زرشك ر...
  • شیرین پلو
  • موادلازم (برای 4 نفر) برنج  5/0 کیلو مرغ  800 گرم کره  2 قاشق غذاخوری بادام  50 گرم پسته  50 گرم پوست پرتقال  100 گرم شکر  4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط  2 عدد زعفران  نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل  به مقدار لازم طرز تهیه: برنج را...
  • لوبیا پلو
  • مواد لازم ( برای 4 نفر ) : برنج  5/0 کیلو لوبیا سبز   400 گرم پیاز متوسط  3 عدد گوشت گاو یا گوسفند  400 گرم رب گوجه فرنگی   1 تا 2 قاشق غذاخوری نمك و فلفل  به اندازه لازم روغن  100 گرم طرز تهیه : پیاز را پوست بكنید و خرد كنی...
  • عدس پلو
  • مواد لازم: برنج  نیم کیلو سینه مرغ  یک عدد بزرگ عدس  250 گرم خرما  250 گرم کشمش   100 گرم زعفران سائیده  یک قاشق چایخوری روغن  150 گرم نمک  به مقدار کافی طرز تهیه: برنج را می شوییم و با نمک خیس می کنیم . عدس را نیز قبلاً شست...
  • ته چین مرغ
  • مواد لازم ( برای 4 تا 2 نفر) : برنج  1 کیلو  روغن آب کرده  150 گرم ماست چکیده  1 کیلو  زعفران ساییده  دو قاشق مرباخوری  مرغ پاک کرده یک عدد  زرده تخم مرغ   2 تا 5 عدد زرشک  100 گرم شکر  2 قاشق سوپخوری  نمک و فلفل  به مقدار ل...
  • باقلا پلو با گوشت
  • مواد لازم : یك كیلو برنج 3 كیلو باقلا یك كیلو گوشت گوسفندی بی استخوان 150 گرم روغن یك قاشق چایخوری زعفران ساییده شده نصف استكان آبلیمو یا آب نارنج یك فنجان زرشك یك كیلو شوید به مقدار كافی نمك و فلفل طرز تهیه: برنج را شسته و...
  • ته چین اسفناج
  • مواد لازم: یك كیلو برنج 500 تا 750 گرم گوشت مغز ران بی استخوان 5/1 كیلو اسفناج 150 گرم روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده یك استكان آبلیمو یا آب نارنج به قدرلازم نمك و فلفل طرز تهیه: برنج را شسته و آن را خیس می كنیم. گوشت را ...