سايت موسسه فرهنگی تبیان > بخش تغذیه و آشپزیhttp://www.tebyan.net/http://taghzie.tebyan.net/Copyright 2006 - 2014 Tebyan.net. All rights reserved.10 اشتباه رایج در مورد یخچال<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/1351261042242041351652881741581881342402069.jpg'/>حفظ اصول بهداشت به خصوص در آشپزخانه اهمیت بسزایی در پیشگیری از بیماری ها دارد. در این باره «یخچال» بسیار مهم است زیرا بیشتر مواد غذایی در این فضا قرار دارند و وجود باکتری ها قطعاً خطرناک خواهد بود.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3571194/23/2017 12:00:00 AMخواص شگفت انگیز زعفران در طب سنتی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/14388320279227244224758912715421722294.jpg'/>در طب سنتی زعفران به عنوان آرام بخش، مسکن، ضداسپاسم و مقوی معده مصرف می شود و در تغذیه معطر کننده، طعم و رنگ دهنده است. با توجه به رنگ بسیار غلیظی که از آن تولید می شود در صنایع آرایشی، داروسازی، قنادی نیز استفاده می شود.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3571134/23/2017 12:00:00 AMنقش تغذیه در مقابله با کمردرد<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/5114517017799223148114598687133198102713.jpg'/>بسیاری افراد می کوشند با ماساژ و فیزیوتراپی با کمردرد مقابله کنند اما از تأثیر تغذیه مناسب برای حفظ سلامت ستون فقرات بی خبرند. چه خوراکی هایی برای پیشگیری یا کاهش کمردرد مناسب اند؟</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3570624/22/2017 12:00:00 AMاگر احساس خواب آلودگی دارید بخوانید (1)<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/6821148413322224425014417759614515366192.jpg'/>احساس خواب آلودگی در دو زمان از روز بیشتر بروز می کند. صبح بعد از بیدار شدن از خواب شبانه و بعدازظهر پس از صرف نهار. طی این مقاله شما را با راهکارهایی برای مقابله با خواب آلودگی در صبح...</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3569784/20/2017 12:00:00 AMمرغ نیم پز؛ خطرناک تر از آنچه فکر می کنید<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/2527525122386188156224213531722121843225241.jpg'/>در گوشت همه مرغ ها و پرندگان دو باکتری خطرناک وجود دارد که در صورت مصرف مرغ ها به صورت نیم پز یا خام، این باکتری ها وارد بدن شده و سبب ابتلای فرد مصرف کننده به بیماری های جدی مانند فلج اندام ها می شود.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3569384/18/2017 12:00:00 AMآشنایی با روش تهیه کیک ماکارونی (مدل چهارم)<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/21610938212182010731861124317353227210122.jpg'/>در یک قابلمه آب را جوش آورده و چهار قاشق نمک اضافه می کنیم. ماکارونی های دراز را نصف کرده، در آب جوش می ریزیم.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3569264/18/2017 12:00:00 AMفواید آب قلم از منظر طب سنتی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/8399108141180237087151174178191164124131149.jpg'/>قسمت هایی از بدن حیوانات حلال گوشت، قابل خوردن نیست از جمله استخوان؛ اما می توان با آن سوپ تهیه کرد و از خواص فراوان آن بهره برد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3568764/17/2017 12:00:00 AMاین سبزیجات را پخته بخورید<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/20521161141491411268781757847144123194223.jpg'/>همیشه گفته می شود سبزیجات را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسانید. شاید در مورد بیشتر سبزیجات این درست باشد اما در برخی از سبزیجات، پختن باعث تقویت ارزش غذایی آن ها می گردد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3568744/17/2017 12:00:00 AM10 اثر شوکه کننده ی قند اضافه بر بدن<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/22844231182551591109512223148181392459238.jpg'/>30 گرم مصرف روزانه قند برای بدن کفایت می کند. بیشترین قشر آسیب دیده در این رابطه کودکان هستند. امروزه خوردن بیش از اندازه قند آن هم به در طولانی مدت بسیار مشاهده می شود و با این تعابیر در سال های آینده با اپیدمی چاقی روبه رو هستیم </p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3568454/17/2017 12:00:00 AM3 قانون طلایی تغذیه ای برای کنترل استرس<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/851832912498571272051172191051711111094244.jpg'/>تغذیه نه تنها وضعیت سلامتمان را تعیین می کند بلکه روی ظاهرمان، توانایی های ذهنی مان، حس و حالمان و به طور کلی تندرستی جسمی و روحی مان اثر می گذارد. </p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3568294/17/2017 12:00:00 AMغذاهای فراسودمند را بشناسید<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/911401443178223195472758374217136249105.jpg'/>غذاهای فراسودمند یا عملگرا شبیه غذاهای متعارف و معمول روزانه ماست، اما وقتی مصرف می شود علاوه بر خواص تغذیه ای، مزایای سلامت بخشی از خود نشان می دهد که خطر ابتلا به بیماری های سخت و مزمن را کاهش می دهد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3567494/17/2017 12:00:00 AMچطور سالم خوری را به مغزمان یاد دهیم؟<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/1731992413714639167195152332107716121264209.jpg'/>با افزایش تدریجی آمار چاقی و ریسک بیماری ها، اهمیت تغذیه سالم بسیار بیشتر شده است. اگر شما هم سعی دارید سالم خوری کنید، شاید هم اکنون بایدها و نبایدهای خوراکی را بدانید اما بخش سخت و مهم آن، عملی کردنش است.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3567374/17/2017 12:00:00 AMسلامت چشم، مو و روان در یک بسته تغذیه ای<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/456917343773724760177811336959208115137.jpg'/>در هفته ای که گذشت به خواص برخی مواد غذایی مثل گیاه اقاقیا و ماست یونانی و تغذیه مناسب برای رشد موها، ضد افسردگی، رشد کودک، درمان سردمزاجی و تخمدان پلی کیستیک پرداختیم.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3569014/18/2017 12:00:00 AMآشنایی با روش تهیه سبزی پلو قالبی با کیلکا<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/12423023929227173118153321271862497910695246.jpg'/>قالب مناسبی را با سلفون بپوشانید. آنگاه ماهی، نمک، فلفل و زعفران را مخلوط کنید تا ماهی مزه دار شود. حالا ماهی های مزه دار کرده را در کنار هم در قالب بچینید.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3567254/17/2017 12:00:00 AMچشمانتان را تغذیه کنید<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/14337615252130458012218420619112224010287.jpg'/>بینایی یکی از چیزهایی است که بیشتر افراد معمولاً از آن غافل می شوند و زمانی متوجه می شوند که دیگر دیر است. چشم هم درست مانند سایر اندام های بدن مانند قلب و معده، نیازمند مراقبت و رسیدگی و تغذیه مناسب است. </p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3567184/17/2017 12:00:00 AMآیا شکر در سندرم تخمدان پلی کیستیک باید محدود شود؟<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/9525791123911017657416415675150192154165.jpg'/>همواره یکی از مشکلات شایع در میان زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک اشتهای زیاد آن ها نسبت به مواد شیرین، قند و شکر است. اغلب مبتلایان به سندروم تخمدان پلی کیستیک نمی توانند در برابر شیرینی ها، قند و شکر خود را کنترل کنند و میل شدیدی به خوردن این موا</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3566404/16/2017 12:00:00 AMکاربردهای ماست یونانی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/15164791518536012417195237149673142187.jpg'/>ماست یونانی سرشار از ید، کلسیم، ویتامین B12، پتاسیم، پروتئین، پروبیوتیک ها و ... است.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3566374/15/2017 12:00:00 AMگیاهان دارویی مؤثر در سردمزاجی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/206228170155166714510717724682150612076933.jpg'/>در طب سنتی و طب اسلامی برای درمان سرد مزاجی و تقویت قوای جنسی توصیه های فراوانی وجود دارد. خوردن خوراکی هایی نظیر کشمش، مویز، نارگیل برای درمان سردمزاجی بسیار مفید هستند.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3566304/15/2017 12:00:00 AMبهترین مواد مغذی برای رشد موها<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/32342498314692269018112319013310421418385.jpg'/>خیلی ها، موهای سالم و سرحال را نشانه ی سلامتی و زیبایی می دانند. مو هم مانند سایر اعضای بدن نیاز به مواد مغذی متنوعی دارد تا سالم باشد و رشد کند. بسیاری از کمبودهای تغذیه ای منجر به ریزش مو می شوند. </p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3566284/15/2017 12:00:00 AM رنگ های خوراکی موجب بیش فعالی کودکان می شود<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/423951503822966615919819112341119.jpg'/>کارشناس آزمایشگاه کنترل سازمان غذا و دارو گفت: وقتی کودکان مواد خوراکی با رنگ مصنوعی مصرف می کنند، بیشتر احتمال دارد که «بیش فعال» شوند.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3566254/16/2017 12:00:00 AMروش های مقوی کردن غذای کودکان کم وزن<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/1475418422970514434532518717122913123.jpg'/>برخی کودکان با شروع تغذیه تکمیلی با وجود اینکه خوب غذا میخورند اما خوب وزن نمیگیرند و از لحاظ ظاهری نیز کمی لاغر به نظر میرسند؛ در این مطلب راجع به آن ها بیشتر توضیح می دهیم.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3565304/12/2017 12:00:00 AMدرمان افسردگی با طب سنتی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/225481121721616401395798212722325012261.jpg'/>یکی از مهم ترین ضروریات زندگی توجه به سلامت روان است. غم و افسردگی می تواند وضعیت بدن را تحت تأثیر قرار دهد. در این مطلب راهکار طب سنتی را برای درمان و کنترل این بیماری با هم می خوانیم...</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3565064/12/2017 12:00:00 AMاثرات درمانی بی نظیر گیاه اقاقیا<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/2432511022204223815225223818424016712513258207.jpg'/>گیاه اقاقیا برای درمان ترش کردن معده، تحریک جریان صفرا، پاکسازی دستگاه گوارش، سرفه، گلو درد، کاهش استرس، اثرات آرامبخش و ... کاربرد دارد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3564004/10/2017 12:00:00 AMترکیب گیاهی برای رهایی از افسردگی و خستگی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/119239128124106155119117820419212422321139106.jpg'/>ترکیب سه گیاه بومی ایرانی، آفریقایی و چینی باعث شکل گیری یک نوشیدنی صد درصد شرقی شده است که می تواند جریان شادی را در ذهن های افسرده و روان های خسته جاری کند.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3563874/10/2017 12:00:00 AMخوردنی های هفته!<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/109891966515724411741237129254169168601.jpg'/>در هفته ای که گذشت بیشتر به خواص برخی مواد غذایی مانند موز سبز، گیاه پنج انگشتی، روغن زیتون فرابکر، شیرینیجات، پروتئین و چای پرداخیتم، با ما همراه باشید...</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3565174/12/2017 12:00:00 AM۶ ماده غذایی برای خلاص شدن از کسالت صبحگاهی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/1779663582224576425151917624525518133.jpg'/>اگر با وجود خواب خوب شب باز هم صبح ها با کسالت و خستگی از خواب بیدار می شوید، مصرف این مواد غذایی به شما کمک خواهد کرد تا سرحال و شاداب باشید...</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3563774/10/2017 12:00:00 AMدانستنی های چای در طب سنتی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/18177187121872502176429238211826318231.jpg'/>در طب سنتی مانند طب جدید تعادل در مصرف مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است. مانند خیلی از مواد غذایی، اگر چای سیاه را به درستی مصرف نکنیم مشکلات فراوانی را برای بخش های مختلف بدن به وجود خواهد آورد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3563704/10/2017 12:00:00 AMورزش با معده خالی یا پُر<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/209100118250205104110247148126117152240794915.jpg'/>تهران-ایرنا-محققان دانشگاه بث انگلیس با بررسی گروهی از بزرگسالان که اضافه وزن داشتند تاثیر خوردن و نخوردن غذا را قبل از انجام تمرینات ورزشی بر توضیح ژن ها مورد بررسی قرار دادند.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3564904/12/2017 12:00:00 AMنقش جیوه در ابتلا به بیماری ALS<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/19287246144971406696110137125911691916178.jpg'/>تحقیقات مقدماتی نشان می دهد خوردن غذاهای دریایی مملو از جیوه ریسک ابتلا به بیماری ALS (اسکلروز جانبی آمیوتروفیک) را افزایش می دهد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3564884/12/2017 12:00:00 AMبهترین گزینه های پروتئین که باید روزانه دریافت کنید<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/01/512446112431121819515483116179368737216.jpg'/>مصرف پروتئین ها برای کنترل سوخت و ساز و پروسه های حیاتی بدن، لازم و ضروری است.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3562794/9/2017 12:00:00 AM