سايت موسسه فرهنگی تبیان > بخش تغذیه و آشپزیhttp://www.tebyan.net/http://taghzie.tebyan.net/Copyright 2006 - 2014 Tebyan.net. All rights reserved.8 خاصیت درمانی نارگیل خشک<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/11515020622191605889236871920416613124177.jpg'/>نارگیل میوه ی آبداری است که پس از خشک شدن تمام رطوبت خود را از دست می دهد. با وجود از دست دادن آب، نارگیل خشک فواید درمانی بسیاری دارد. بحثی که نارگیل حاوی چربی اشباع نشده است در مورد نارگیل خشک اصلاً صادق نیست زیرا چربی اشباع شده و کلسترول ندارد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3595685/20/2017 12:00:00 AMبا این نکات کلیدی سلامتتان را در دست بگیرید<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/1413622134204462196195411803215210111178.jpg'/>آیا شما هم از رژیم غذایی خود راضی نیستید؟ آیا شما هم نمی دانید چه چیزی باید بخورید یا چه چیزهایی را در زمینه رژیم غذایی تان باور کنید؟ در اینجا به 21 نکته کلیدی در زمینه تغذیه می پردازیم که از بهترین ارکان رژیم غذایی جهت سلامتی شما بر مبنای عقل سلیم است</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3595445/20/2017 12:00:00 AMآشنایی با روش تهیه پلوی معطر مرغ و گوجه فرنگی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/1211331601122475224590104321213342152525.jpg'/>برنج را با یک قاشق چای خوری نمک و به میزان کافی آب، بخیسانید.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3595125/20/2017 12:00:00 AMگیاهانی که به جنگ سرطان می روند!<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/17446221152392098126883411134222190120136.jpg'/>هنگامی که موضوع سرطان مطرح می شود، ما هرگز از تسلیحات کافی در دسترس برای مبارزه با آن برخوردار نخواهیم بود. اما این به معنای ناتوانی کامل انسان نیست. برخی از گیاهان دارویی می توانند در کمک به مبارزه با سرطان نقش چشمگیری داشته باشند.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3592945/17/2017 12:00:00 AMمواد غذایی مفید برای سیگاری ها<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/312233923619016554213104255104182251430202.jpg'/>سیگار حالت اکسیداتیو دارد و ریسک ابتلا به سرطان ها و بیماری های قلبی - عروقی را افزایش می دهد، بنابراین سیگاری ها باید بیشتر از میوه و سبزیجاتی که حاوی منابع ویتامین C است در برنامه غذایی خود استفاده کنند.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3593475/17/2017 12:00:00 AM8 توصیه برای اصلاح الگوی غذایی پرستاران<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/2039531061734621121118056971612624918192.jpg'/>اختلال خواب و خوراک، پرخوری، چاقی یا حتی در مواردی از دست دادن اشتها از مهم ترین عوارض ناشی از کار شیفتی در پرستاران محسوب می شوند.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3587955/13/2017 12:00:00 AMسالم ترین سبزیجات روی زمین!<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/24210111618217612112215202138169321723614183.jpg'/>همه می دانیم سبزیجات برای سلامت ما بسیار مفیدند، برخی از سبزیجات کم کالری هستند اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و فیبراند. بعضی از سبزیجات بیشتر از بقیه، امتیازاتی دارند که قابل توجه است مانند ضدالتهاب بودن و کاهش ریسک بیماری ها</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3591545/16/2017 12:00:00 AMروزه داری در سالمندان، نوجوانان و چاق ها<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/39243245261602715311822414520422677574061.jpg'/>یک محقق و پژوهشگر طب سنتی روزه داران را برای بهره مندی بیشتر از برکات جسمانی و معنوی ماه مبارک رمضان به پیروی از الگوی غذایی صحیح و سالم فراخواند.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3591415/16/2017 12:00:00 AMتوصیه های تغذیه ای برای مبتلایان به تالاسمی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/271411652275410937721401425411623821176241.jpg'/>تالاسمی، بیماری است که به دو شکل مینور و ماژور تظاهر پیدا می کند. در تالاسمی مینور، فرد به جز یک کم خونی خفیف در برخی موارد مشکل دیگری را تجربه نخواهد کرد. اما در تالاسمی ماژور، فرد به انتقال خون منظم و مراقبت های طبی نیازمند است.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3591155/16/2017 12:00:00 AMخواص سس «کنجد» را بشناسید<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/322411495207831082052494814217755237234149.jpg'/>متخصص صنایع غذایی با اشاره به اینکه سس «کنجد» نسبت به دیگر سس ها، کالری پایینی دارد و برای سالادها و سبزیجات می تواند جایگزین سس مایونز شود، گفت: تاریخ مصرف انواع سس، یک سال است که هنگام خرید باید به آن دقت شود.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3590845/15/2017 12:00:00 AMطرح سالم سازی آشپزخانه!<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/336624011710222418541102140321140237123146.jpg'/>اینکه فقط بدانیم چه غذاهایی سالم هستند و اطلاعات غذایی خوبی داشته باشیم، کافی نیست و نمی تواند عادات غذایی ما را اصلاح کند، اما پیرامون ما می تواند تا حدود زیادی این کار را انجام دهد. با ما همراه باشید...</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3590835/15/2017 12:00:00 AM۱۰ نقطه ضعف رژیم کم کربوهیدرات<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/150189541799842184100123187178146334412572.jpg'/>اخیراً رژیم های غذایی کم کربوهیدرات به دلیل مکانیسم سریع تری که در کاهش وزن دارند، به شهرت زیادی رسیده اند. این نوع رژیم ها به غیر از کاهش وزن سریع تر، به حفظ فشار خون متعادل، کاهش کلسترول و کاهش تریگلیسرید کمک می کنند. اما علی رغم تمام فواید کوتاه مدتشان</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3587405/13/2017 12:00:00 AMچگونه بدن خود را آماده ماه رمضان کنیم؟<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/782406618012122137157587244164199251238191.jpg'/>کمتر از ۲ هفته تا ماه رمضان و بهره وری از فیض معنوی و تأثیرات مثبت روزه داری باقی مانده در این مدت با رعایت برخی تدابیر طب سنتی به آسانی روزهای گرم ماه مبارک رمضان را سپری کرده و از فواید آن بهره مند شوید.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3587015/13/2017 12:00:00 AMسـپـر غذایی در برابر آلزایمر<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/15107127519381232214101329985105212144127.jpg'/>بیماری آلزایمر یکی از شایع ترین موارد «زوال مغز» است. از آنجایی که وراثت و پیری عوامل اصلی بروز این بیماری می باشد، راهی برای پیشگیری قطعی از آن وجود ندارد؛ اما با تغییر شیوه زندگی می توان عوامل خطر را کم کرد و در جهت حفظ سلامت مغز گام برداشت.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3586095/10/2017 12:00:00 AMآیا مصرف زیاد زردچوبه عوارض جانبی دارد؟<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/781767119523415445210166106391828246546.jpg'/>مصرف زردچوبه رواج بسیار زیادی دارد و این سؤال برای بعضی ها مطرح می شود که آیا ممکن است مصرف زیاد زردچوبه و مکمل های کورکومین، عوارض جانبی هم داشته باشد یا نه.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3584225/9/2017 12:00:00 AM۵ علامت کمبود مواد مغذی که از چهره تان معلوم می شود<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/941015764782272182942427140110717766.jpg'/>غالباً کمبود ویتامین ها و مواد معدنی با آزمایش خون معلوم می شود اما گاهی برخی کمبودها را از طریق پوست، مو و ناخن ها نیز می توان تشخیص داد. به گفته محققان، پنج نشانه کمبود ویتامین به راحتی از طریق دیدن صورت امکان پذیر است.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3584185/9/2017 12:00:00 AM11 دلیل خوب برای مصرف کلم قرمز<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/20517519555161861201412202082421719713518791.jpg'/>کلم قرمز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و یکی از همیاران سلامتی بدن است که می تواند دستگاه ایمنی بدن را تقویت و آن را سم زدایی کند. کلم قرمز یکی از کلم های سرشار از آنتوسیانین ها است که آنتی اکسیدان محسوب می شوند. این کلم فواید دیگری نیز دارد. در این مط</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3583135/8/2017 12:00:00 AMآشنایی با روش تهیه کیک سیب دارچینی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/4413012068014518522615083797718724312457.jpg'/>کیک سیب طعم فوق العاده ای دارد. پیشنهاد می کنیم این کیک خوشمزه را بپزید و در کنار خانواده تان از خوردن آن لذت ببرید.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3581285/7/2017 12:00:00 AMافراد با مزاج «گرم و تر» در فصل بهار مستعد غلبه خلط خون هستند<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/115524480642212297162125612013218422679.jpg'/>متخصص طب سنتی گفت: افراد با مزاج گرم و تر در فصل بهار مستعد غلبه خلط خون هستند که علائم آن سرخی چشم، خمیازه و خونریزی از لثه است.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3582645/8/2017 12:00:00 AMغلات کامل را بیشتر بشناسیم<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/20014020291130261421416612814515219023713758.jpg'/>گروه نان و غلات به عنوان یکی از شش گروه اصلی مواد غذایی است که در طبقه اول هرم غذایی قرار دارد، از این رو این گروه بیشترین سهم تأمین انرژی روزانه را بر عهده دارد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3582505/8/2017 12:00:00 AMوجود شیشه در فرآورده های گیاهی عطاری های غیرمجاز به نام داروی لاغری<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/182205191071650995695245102113245255124127.jpg'/>مدیر کل نظارت بر فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو نسبت به وجود شیشه در داروهای گیاهی لاغری دست ساز در عطاری های غیرمجاز هشدار داد و گفت: تنها مکان مجاز برای عرضه داروهای گیاهی، داروخانه است.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3581555/7/2017 12:00:00 AMآیا مطمئنید که تغذیه ی خوبی دارید؟!<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/855688240122555624311527940112217240100.jpg'/>در این مطلب چند سؤال را مطرح می کنیم که باید هر چند وقت یکبار از خودتان بپرسید تا از کیفیت و نحوه ی تغذیه تان مطمئن شوید.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3581195/7/2017 12:00:00 AMآشنایی با روش تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/981917601524718089187811104951211145168.jpg'/>خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یک خوراک ساده و خوشمزه، که از خوردن آن سیر نمی شوید. این خوراک خیلی راحت تهیه می شود و تنها نکته در تهیه آن این است که وقتی سبزیجات را یکی یکی سرخ می کنید حتماً توی صافی بریزید </p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3580115/6/2017 12:00:00 AMتشخیص حساسیت غذایی در کودکان<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/11117916744881571172131462181231018089196248.jpg'/>بسیاری از انواع غذاها می توانند در دوران کودکی حالت حساسیت ایجاد کنند. رایج ترین این نوع حساسیت، واکنش به شیر گاو و سایر محصولات لبنی، سفیده تخم مرغ و گوشت مرغ، غذاهای دریایی، گندم، انواع آجیل ها، سویا و شکلات است. </p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3575925/1/2017 12:00:00 AMانواع دوغ در صنایع غذایی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/2312261601412547019722210010779520674109188.jpg'/>اگر طرفدار دوغ های صنعتی باشید، حتماً با انواع گازدار، بدون گاز و حتی گرمادیده آن ها در بازار مواجه شده اید و شاید این سؤال برایتان پیش آمده باشد که این دوغ ها چه تفاوتی با هم دارند و هنگام خرید و مصرف هر کدام از آن ها باید به چه نکاتی توجه داشته باشیم؟</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3579785/6/2017 12:00:00 AMفواید ملون در بارداری<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/1852015320112015713412725018716018424196189106.jpg'/>برخی از میوه ها به دلیل وجود ترکیبات مفید در آن ها برای سلامت بدن به ویژه در دوران بارداری بسیار مفید است و می تواند باعث کاهش مشکلات ناشی از تغییرات هورمونی و دستگاه گوارش در بدن مادر شود.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3579645/6/2017 12:00:00 AMفواید آب خیار<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/104239109132142253411761519622823622134201144.jpg'/>آیا همیشه دنبال معجونی بوده اید که شما را سالم و زیبا کند و برای کاهش وزن و انگیزه دادن مفید باشد؟ پس بهتر است آب خیار بنوشید. </p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3578465/3/2017 12:00:00 AMخوردنی های دوران بارداری<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/13117783184193150238341692291672171334015319.jpg'/>تغذیه سالم و غنی از مواد مغذی، به خصوص در دوران بارداری بسیار حائز اهمیت است. چنین تغذیه ای انرژی مادر و کودک را تأمین می کند، رشد کودک را حمایت کرده و کمک می کند درد و مشکلات بارداری پیشگیری و تقلیل یابد.</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3578145/3/2017 12:00:00 AMتصفیه خون با 9 سبزی معطر و ادویه<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/236122155210921891952051451003205982487515.jpg'/>خون در بدن اهمیت ویژه ای دارد. خونی که تمیز نباشد بدن را لانه سموم می کند. حتماً می دانید که کلیه ها و کبد وظیفه دفع سموم و تصفیه خون را بر عهده دارند. اما در عین حال می توانید با کمک برخی مواد غذایی مفید از جمله برخی گیاهان، سبزیجات معطر و ادویه ها گام م</p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3577825/3/2017 12:00:00 AM10 راهکار طلایی تغذیه سالم در زندگی<![CDATA[<p><img align='left' src='http://img.tebyan.net/big/1396/02/2020421015612696232216804716215722224519592.jpg'/>بی شک «تغذیه سالم» یکی از مهم ترین اصول حفظ تندرستی است که در سطح کلان ضامن ارتقای سلامت جامعه و جلوگیری از صرف هزینه های هنگفت ناشی از بیماری های مزمن خواهد بود. </p><br clear='all'/> ]]>http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=3576925/2/2017 12:00:00 AM