• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 18972
  • سه شنبه 1386/6/20
  • تاريخ :

چند نوع سس‌ كم‌انرژی

سس ماست

سس ماست

مواد لازم:

سیر خرد شده ....................... 1حبه

برگ جوان كرفس خرد شده ...... نصف لیوان

ماست ...................... 2 فنجان

پیاز بزرگ ............... 1 عدد

نمك ....................... یك قاشق چای‌خوری

شكر ...................... دو سوم قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

برگ كرفس، پیاز و سیر را در مخلوط ‌كن خوب نرم كنید.

سپس ماست ،شکر و نمک را به آن اضافه كنید تا مخلوط یک دست شود.

سس آماده است. این سس را با هر نوع سالاد یا غذا می‌ توان مصرف كرد.

سس گوجه فرنگی

سس گوجه‌ فرنگی

مواد لازم:

آب گوجه‌ فرنگی ............ 1 فنجان

پودر سیر .................... 1 قاشق چای‌خوری

سركه ........................ 1 فنجان

خردل خشك ................ نصف قاشق چای‌خوری

ترخون خشك ............... نصف قاشق چای‌خوری

شكر، فلفل، نمك ............ به میزان لازم

طرز تهیه :

مواد بالا را با نصف قاشق مرباخوری شكر و مقداری نمك و فلفل در یك بطری بریزید و خوب تكان دهید تا مخلوط شوند. آن را در یخچال بگذارید و در مواقع لازم مصرف كنید.

مواد لازم برای تهیه سس

سس ساده برای انواع سالاد و سبزی

مواد لازم:

روغن زیتون ............ یك ‌سوم پیمانه

سركه یا آب لیمو ........ نصف پیمانه

ماست ..................... 2 پیمانه

نمك و فلفل ............... به میزان لازم

طرز تهیه:

نمك و فلفل را در سركه حل كنید.

روغن زیتون و ماست را اضافه كنید و خوب مخلوط كنید تا یکنواخت شود.

معصومه غفوری

*خواص خوراکی ها:

سیر

ماست

کرفس

روغن زیتون

فلفل

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تهیه چند نوع سُس

تهیه چند نوع سُس

نكاتی در مورد تهیه سس های مختلف سس برای تكمیل طعم غذا به خصوص گوشت های آبپز و سبزیجات پخته و سالادها مورد استفاده قرار می گیرد. پس باید در تهیه آن دقت كامل به كار برد. در صورتی كه برای غلظت سس از آرد و كره استفاده می كنید ،...
UserName