• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 12374
  • چهارشنبه 1386/1/1
  • تاريخ :

شکلات آجیلی



مواد لازم برای تهیه 24 قطعه :

شکلات تخته‌ای سفید (شیری) 225 گرم
مغز تخمه آفتاب‌گردان 50 گرم
بادام خرد شده 50 گرم
کنجد 50 گرم
کشمش بی‌‌دانه 50 گرم
دارچین 1 قاشق چای‌خوری


روش تهیه:

شکلات تخته‌ای را خرد کرده و به طریقه ی بن‌ماری (حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید (توجه داشته باشید که خیلی داغ نشود). یا اینکه می‌توانید شکلات را در مایکروویو به مدت دو دقیقه ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

مغز تخمه آفتاب‌گردان، بادام خرد شده، کنجد، کشمش بی‌‌دانه و دارچین را در شکلات ذوب شده بریزید و مخلوط کنید.

با قاشق مرباخوری از مایه ی شکلاتی مخلوط شده بردارید و داخل کاغذهای مخصوص بریزید و بگذارید تا سرد شود (در صورت دلخواه می‌توانید یک عدد پسته روی آن قرار دهید).


* نکته:

روش بن ماری این طور است که شکلات تخته ای را در یک ظرف هادی گرما مثل استیل و ... قرار دهید و ته این ظرف را در آبجوش بگذارید تا شکلات ذوب شود.

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
آشنایی با روش تهیه پای گلابی نُرماندی

آشنایی با روش تهیه پای گلابی نُرماندی

آشنایی با روش تهیه پای گلابی نُرماندی
آشنایی با روش تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

آشنایی با روش تهیه دسر بیسکویتی دو...

آشنایی با روش تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ
آشنایی با روش تهیه قطاب

آشنایی با روش تهیه قطاب

آشنایی با روش تهیه قطاب
آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای کردی

آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای...

آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای کردی
UserName
عضویت در خبرنامه