• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 34120
  • سه شنبه 1385/11/3
  • تاريخ :

نان خرمایی كرمانشاهی



مواد لازم :

آرد سفید نیم كیلو
كره ی گیاهی 250 گرم
ماست 250 گرم
نمك یك قاشق چای خوری
بیكینگ پودر یك قاشق مرباخوری
خرمای بدون هسته نیم كیلو
پودر مغز گردو، بادام، پسته و كنجد از هر كدام دو قاشق غذاخوری
دارچین یك قاشق چای خوری
زعفران آب شده یك قاشق مرباخوری


طرز تهیه :

- خرماهای بدن هسته را چرخ یا له کنید.

- کره را کمی روی حرارت آب کنید.

- ماست را با بیكینگ پودر و زعفران و کره ی آب شده مخلوط كنید.

- آرد را پس از الك كردن کم کم به همراه وانیل به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید.

- خمیر را خوب ورز دهید.

- خمیر را در یك ظرف كه درب آن را پوشانیده اید، خارج از یخچال(جایی که نه زیاد سرد و نه زیاد گرم باشد) به مدت 2-5/1 ساعت قرار دهید.

- بعد از خمیر به اندازه یك گردو بردارید و داخل آن را با خرمای له شده و پودر مغز بادام و گردو و پسته پُر کنید.

- شیرینی ها را می توانید به هر شكل كه دوست دارید، درست كنید.

- شیرینی ها را در سینی فر چیده و به مدت 25-20 دقیقه، در درجه حرارت 340 درجه فارنهایت یا 170 درجه سانتیگراد در طبقه ی وسط فر قرار دهید.

- در صورت تمایل می توانید مقداری كنجد روی شیرینی ها بپاشید. در ضمن می توانید پودر مغز گردو و بادام و پسته را با خرما و دارچین مخلوط كنید و در وسط نان خرمایی قرار دهید و روی آنها را كنجد بپاشید.


* خواص خوراکی ها :

 خرما 

 گردو 

 کنجد 

 بادام 

 دارچین 

 زعفران 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
آشنایی با روش تهیه پای گلابی نُرماندی

آشنایی با روش تهیه پای گلابی نُرماندی

آشنایی با روش تهیه پای گلابی نُرماندی
آشنایی با روش تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

آشنایی با روش تهیه دسر بیسکویتی دو...

آشنایی با روش تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ
آشنایی با روش تهیه قطاب

آشنایی با روش تهیه قطاب

آشنایی با روش تهیه قطاب
آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای کردی

آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای...

آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای کردی
UserName
عضویت در خبرنامه