• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 12081
  • شنبه 1385/8/20
  • تاريخ :

خورش رنگین کمان



مواد لازم :

گوشت مرغ پخته و خلال شده 5/1 پیمانه
کرفس خلال شده 1 پیمانه
هویج خلال شده نصف پیمانه
فلفل دلمه ای خلال شده نصف پیمانه
قارچ ورقه شده 1 پیمانه
ذرت پخته نصف پیمانه
پیاز سرخ شده 1 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی خلال شده نصف پیمانه
کره 1 قاشق غذا خوری
سویا سس به مقدار لازم


طرز تهیه :

کره را داخل تابه بریزید. کمی که گرم شد، گوشت مرغ و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید. آن گاه گوشت و پیاز را از داخل تابه بردارید و به جای آن فلفل دلمه ای را کمی تفت دهید. هویج و کرفس را نیز در تابه بریزید و کمی هم بزنید. سپس قارچ ورقه شده، ذرت پخته و گوجه فرنگی خلال شده را به مواد اضافه کنید و کم کم هم بزنید. هنگامی که همه ی مواد پخته شد ، گوشت و پیاز و سویاسس را به مواد افزوده و کمی تفت بدهید.این غذا فقط با تفت دادن پخته می شود.از گوشت قرمز یا ماهی یا میگو نیز می توان استفاده کرد ، فقط حرارت باید تند و یکنواخت باشد.


*خواص خوراکی ها :

 کرفس 

 هویج 

 قارچ 

 ذرت 

 گوجه فرنگی 

 سویاسس 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
UserName