• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 14110
  • پنج شنبه 1385/7/13
  • تاريخ :

فرنی گیلانی



مواد لازم :

شیر 5/1 لیتر
خامه 200 گرم
گلاب 1 استكان متوسط
خلال پسته 50 گرم
پودر نارگیل 50 گرم
هل كوبیده نرم 1 قاشق چایخوری
دارچین مقداری برای تزئین
آرد برنج 125 گرم
شكر 200 گرم
خلال بادام 100 گرم


طرز تهیه :

شیر ، خامه ، شكر ، گلاب و خلال بادام را با هم در ظرفی می ریزیم و سه ساعت قبل از پختن در یخچال می‌گذاریم. بعد از سه ساعت از یخچال بیرون آورده، روی حرارت ملایم می‌گذاریم. آرد برنج و هل کوبیده را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می‌زنیم تا آرد گلوله نشود و جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت را كم می‌كنیم و می‌گذاریم فرنی پنج دقیقه بجوشد و كمی غلیظ شود. بعد فرنی را در یک ظرف می ریزیم و روی آن را با دارچین ، خلال پسته و پودر نارگیل تزئین می‌كنیم.


* خواص خوراکی ها :

 شیر 

 گلاب 

 نارگیل 

 بادام 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
UserName