• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
مطالب مرتبط
  • حلوای شیر( برای ماه مبارک رمضان)
    حلوای شیر( برای ماه مبارک رمضان)
    مواد لازم : آرد برنج  نصف لیوان گلاب  نصف استکان شیر  1 کیلو شکر  2 لیوان نشاسته  1 لیوان آب  4 لیوان طرز تهیه: نشاسته را در 4 لیوان آب سرد حل می کنیم و آن را از صافی رد می کنیم. بعد آرد برنج را در شیر حل می کنیم. آن را هم ا...
  • دسری خوشمزه برای افطار
    دسری خوشمزه برای افطار
    مواد لازم: آرد گندم 3 فنجان شکر 3 فنجان آب 4 لیوان کره یا روغن جامد 250 گرم زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری گلاب یک فنجان پسته و مغز بادام خرد شده به میزان دلخواه طرز تهیه حلوا: شکر و آب را قبلاً می جوشانیم و زعفران ساییده ح...
  • حلوا با خرما
    حلوا با خرما
    مواد لازم : 750 گرم خرما 500 گرم آرد 250 گرم گردو كوبیده شده 250 گرم كره یا روغن جامد یك فنجان پودر قند طرز تهیه : هسته خرما را گرفته و آن را چرخ كنید و سپس آرد و روغن را كاملاً تفت داده تاطلایی شود . بعد آن را از روی حرارت ...
عضویت در خبرنامه
  • تعداد بازديد :
  • 24251
  • يکشنبه 1/5/1391
  • تاريخ :

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا هویج، یک افطاری ساده و مغذی


این حلوا خوشمزه و خوش رنگ است و پخت آن ساده و شبیه به حلوای معمولی است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه‌ی آشنا می‌شوید.

حلوا هویج

مواد لازم:

هویج                               1 کیلو

شکر                                یک و نیم پیمانه

آرد سفید                         یک و نیم پیمانه

گلاب                                نصف پیمانه

روغن مایع                        1 پیمانه

زعفران                            به مقدار لازم، به دلخواه

 

طرز تهیه:

مرحله 1 - هویج‌ها را پوست گرفته و با کمی آب پخته، سپس در دستگاه پوره کنید و یا با رنده ریز ریز کنید.

 

مرحله 2 - آرد را در تابه روی حرارت متوسط گذاشته و برای 5 تا 10 دقیقه تفت دهید به طوری که رنگ آن عوض نشده و فقط بوی خامی آن گرفته شود.

 

مرحله 3 - روغن مایع، شکر و زعفران را به آرد افزوده و بعد از کمی هم زدن هویج را بیفزایید و مخلوط نمایید تا وقتی که حلوا از ظرف جدا شود. (می‌توانید شکر را در گلاب و کمی آب حل کنید سپس به آرد اضافه نمایید).

 

مرحله 4 - حلوای آماده شده را در ظرف مورد نظر کشیده و به دلخواه با انواع خلال یا پودر مغزها تزیین نمایید و یا می‌توانید در قالب ریخته، سپس در ظرف دلخواه برگردانید.

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: ملک بانو

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی زیره تو (کاچی بجنوردی)

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا در نان خامه‌ای

حلوای باقلوا و حلوای موز

حلوای شیری

حلوای هویج

حلوا خرمایی (فارس و خوزستان)

UserName