• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 16049
  • سه شنبه 1385/7/11
  • تاريخ :

كوفته‌ سیب‌ زمینی‌


مواد لازم :

گوشت‌ چرخ‌كرده‌ 300 گرم‌
هویج پخته و‌ خرد شده‌ 3 عدد
فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده 2 عدد
زیره‌ به‌ میزان‌ كافی‌
نمك‌ و فلفل‌ و دارچین‌ به‌ میزان‌ كافی‌
گوجه‌ فرنگی 4 عدد
زرشك به‌ میزان‌ كافی‌
سیب‌ زمینی‌ 6 عدد
روغن‌ مخصوص سرخ‌ كردنی به مقدار لازم
كره  1 قاشق‌ سوپخوری‌

طرز تهیه :

ابتدا كره‌ را در ظرفی‌ می‌ریزیم‌ و با هویج‌ و فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده‌ تفت ‌می‌دهیم‌. بعد گوشت‌ چرخ‌ کرده‌ را به‌ همراه‌ زیره‌ اضافه‌ می‌كنیم‌. سپس پوست‌ گوجه‌ فرنگی‌ها را می گیریم و رنده‌ می‌كنیم‌ و با مواد قبلی مخلوط می‌کنیم‌. نمك‌، فلفل‌، دارچین‌ و زرشك‌ را هم‌اضافه‌ كرده‌ و می‌گذاریم‌ تا با حرارت‌ ملایم‌ بپزند. در مرحله‌ بعد، سیب‌ زمینی‌ها را رنده‌ كرده‌ و به‌ مواد پخته شده اضافه‌ می کنیم و خوب‌ باهم‌ مخلوط می‌كنیم‌. آن‌ گاه‌ مقداری‌ از مواد را برداشته‌ و به‌ صورت‌ كوفته‌ در می آوریم. کوفته ها را در روغن‌ سرخ‌ می کنیم. حال غذای‌ شما آماده ی سرو است‌.

تذكر: اگر دوست‌ داشتید می‌توانید زرشك‌ را از موادتان‌ حذف‌ كنید.

* خواص خوراکی ها :

 سیب زمینی 

 هویج پخته 

 زیره 

 زرشک 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
بخورنخورهای صفراوی مزاج ها

بخورنخورهای صفراوی مزاج ها

بخورنخورهای صفراوی مزاج ها
سلامتی در تابستان با طب سنتی

سلامتی در تابستان با طب سنتی

سلامتی در تابستان با طب سنتی
کنترل طبیعی فشارخون در منزل

کنترل طبیعی فشارخون در منزل

کنترل طبیعی فشارخون در منزل
تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار

تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره...

تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار
UserName
عضویت در خبرنامه