• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 28356
  • سه شنبه 26/12/1382
  • تاريخ :

شیرینی قطاب


مواد لازم:


نصف پیمانه

ماست یا شیر پاستوریزه

1 پیمانه یا 150 گرم

روغن جامد

2عدد

زرده تخم مرغ

1 قاشق چای خوری

پودر قند

نصف قاشق چای خوری

هل کوبیده

نصف قاشق چای خوری

بیکینگ پودر

به میزان لازم

آرد

مواد داخل قطاب:


100 گرم

پودر بادام

50 گرم

پودر قند

1 قاشق مرباخوری

هل

طرز تهیه:

روغن و پودر قند را با همزن می زنیم. سپس زرده های تخم مرغ را تک تک به آن اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر زرده تخم مرغ کمی هم می زنیم. سپس هل کوبیده و ماست را به آن افزوده و مخلوط می کنیم. بعد بیکینگ پودر و آرد را به تدریج اضافه می کنیم تا خمیر به دست نچسبد. آن گاه روی یک سطح صاف مقداری آرد پاشیده و خمیر را با وردنه پهن می کنیم. پس از آن خمیر را تا کرده و دوباره باز می کنیم، و یکی دو بار این کار را انجام می دهیم. دفعه آخر خمیر را پهن کرده و با قالب گرد، قالب می زنیم و داخل آن را از مخلوط پودر بادام، پودر قند و هل پر می کنیم. پس از آن خمیر را بسته و به صورت گرد یا نیم دایره می پیچیم. سپس در روغنی که نه خیلی داغ و نه خیلی سرد باشد، سرخ می کنیم. آن گاه در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در پودر قند می غلتانیم ( در این مرحله قطاب نه داغ باشد نه سرد).
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید.
مصرف بادام به افزایش نشاط و خلاقیت های ذهنی انسان کمک می کند

مصرف بادام به افزایش نشاط و خلاقیت...

مصرف بادام به افزایش نشاط و خلاقیت های ذهنی انسان کمک می کند
اینفوگرافی مروری بر خواص سه بادام

اینفوگرافی مروری بر خواص سه بادام

اینفوگرافی مروری بر خواص سه بادام
کدام آجیل برای کدام بیمار؟

کدام آجیل برای کدام بیمار؟

کدام آجیل برای کدام بیمار؟
فواید مصرف بادام برای زنان باردار

فواید مصرف بادام برای زنان باردار

فواید مصرف بادام برای زنان باردار
UserName