• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
مطالب مرتبط
  • کوکوی اسفناج برای مبتلایان به دیابت
    کوکوی اسفناج برای مبتلایان به دیابت
    مواد لازم : به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردنی 2 عدد تره فرنگی 175 گرم اسفناج تازه 5 عدد تخم مرغ 4 عدد پیازچه 150 گرم(حدود 3 مشت) سبزی کوکو 20 گرم گردو به مقدار لازم نمک و فلفل توجه: سبزی کوکو شامل گشنیز، جعفری، شوید، ...
  • خوراک مرغ مخصوص بیماران دیابتی
    خوراک مرغ مخصوص بیماران دیابتی
    مواد لازم: آرد یک چهارم فنجان سینه مرغ ( فاقد پوست و استخوان ) دو تکه روغن زیتون یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری قارچ ورقه شده دو فنجان نمک و فلفل به مقدار کافی ریحان کمی خشک شده آویشن کمی در صورت تمایل طرزتهیه: 1- آرد،...
  • پوره ی عدس قرمز با تخم مرغ غذایی برای افراد مبتلا به دیابت نوع(II)
    پوره ی عدس قرمز با تخم مرغ غذایی برای...
    ابت نوع( II) مواد لازم: 2 لیوان عدس قرمز 3عدد(خیلی نازك حلقه شود) تره فرنگی 2 قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز یك قاشق سوپ خوری گشنیز تازه ( خرد شده) دوقاشق سوپ خوری نعنای تازه ( خرد شده ) یك قاشق سوپ خوری سركه یك لیتر آب مرغ بدو...
عضویت در خبرنامه
  • تعداد بازديد :
  • 5194
  • چهارشنبه 28/10/1390
  • تاريخ :

سالاد لوبیا برای مبتلایان به دیابت


بادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای قرمز، روغن زیتون، برگ مرزنجوش تازه، لوبیا سفید و سرکه بالزامیک از اجزای این سالاد خوشمزه هستند. 


سالاد لوبیا

مواد لازم :

بادمجان                               300 گرم

بلال                                     2 عدد

کدو                                      2 عدد متوسط

فلفل دلمه‌ای قرمز               1 عدد

روغن زیتون                          یک سوم پیمانه

برگ مرزنجوش تازه               یک و نیم قاشق غذاخوری  

لوبیا سفید                          600 گرم

سرکه بالزامیک                   1 قاشق غذاخوری

 

روش تهیه :

* بادمجان را ابتدا از درازا برش بزنید و سپس آن را به اندازه حدوداً 5 سانتیمتر خرد کنید.

* بلال‌ها را به طول حدود 2 سانتیمتر برش بزنید.

* کدو و فلفل دلمه‌ای و برگ‌های مرزنجوش را نیز به اندازه های درشت، خرد نمایید.

* لوبیا را بپزید. توجه داشته باشید که لوبیا را پس از پخت آبکش نمایید تا هیچ آبی باقی نماند.

* ماهیتابه را اندکی چرب کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. بادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای و روغن را کاملاً با هم مخلوط کنید و به میزان لازم به آن نمک و فلفل بزنید. سپس آن‌ها را داخل ماهیتابه بریزید. همه مواد را سرخ نمایید تا کاملاً نرم شوند.

* پس از آنکه مواد کاملاً پخته شدند آن‌ها را داخل ظرف دیگری بریزید و لوبیای پخته شده را نیز به آن‌ها اضافه کنید. مقداری سرکه بالزامیک روی آن‌ها بریزید و کمی هم بزنید.

غذا آماده است. نوش جان!   

به امید سلامتی روزافزون

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: taste

 

مطالب مرتبط:

روش تهیه‌ی خوراک کدو مخصوص دیابتی‌ها

روش تهیه‌ی خوراک مرغ و لوبیا سفید برای دیابتی‌ها

روش تهیه‌ی 5 سس فرانسوی مخصوص دیابتی‌ها 

سالاد پرتقال و دارچین برای دیابتی‌ها

روش تهیه‌ی پوره‌ی سیب زمینی با خامه

گراتن مرغ و سیب زمینی؛ غذایی مناسب برای دیابتی‌ها 

گالت سیب زمینی با پیازچه برای مبتلایان به دیابت 

5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
UserName