• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 21607
  • چهارشنبه 1385/4/21
  • تاريخ :

کباب میگو


مواد لازم:

یک کیلوگرم

میگوی بدون سر

نصف استکان

روغن مایع

4 قاشق غذاخوری

آب پیاز

2 قاشق غذاخوری

زعفران آب شده

یک قاشق چای خوری

فلفل

به مقدار لازم

نمک

مقداری

کره


طرز تهیه:

 میگو را پوست کنده و روده ی پشتی آن را خارج کنید. بعد از شستن، آن را در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود. سپس آن را در ظرفی ریخته و 2 قاشق غذاخوری زعفران روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

روغن مایع، فلفل، آب پیاز  و نمک را به میگو اضافه کرده و مخلوط نمایید. ظرف حاوی مواد را به مدت 2 الی 3 ساعت در محلی خنک قرار دهید.

ابتدا سیخ ها را چرب کنید. میگوها را از قسمت خمیده به سیخ بکشید و روی ذغال قرار دهید. موقع کباب نمودن روی میگوها را با کره ی آب شده چرب نمایید تا زمانی که رنگ آن ها طلایی شود. میگوها را در دیس بچینید و با لیموترش ، خیارشور، جعفری و نخودفرنگی تزئین نمایید.

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تزئین های زیبایی از سالاد الویه

تزئین های زیبایی از سالاد الویه

تزئین های زیبایی از سالاد الویه
آشنایی با روش تهیه دسر ژلاتینه موز با کیک مارمالادی

آشنایی با روش تهیه دسر ژلاتینه موز با...

آشنایی با روش تهیه دسر ژلاتینه موز با کیک مارمالادی
آشنایی با روش تهیه کوکو لوبیاسبز با گوشت

آشنایی با روش تهیه کوکو لوبیاسبز با...

آشنایی با روش تهیه کوکو لوبیاسبز با گوشت
آشنایی با روش تهیه ی پلو و کباب

آشنایی با روش تهیه ی پلو و کباب

آشنایی با روش تهیه ی پلو و کباب
UserName
عضویت در خبرنامه