• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 16059
  • دوشنبه 1381/12/26
  • تاريخ :

کیک هویج

كیك هویج

پیش از این نحوه تهیه چند نوع شیرینی را آموختید ، حال بهتر است این کیک جدید را نیز امتحان کنید و ازخوردن آن لذت ببرید. تا به حال کیک هویج خورده اید؟ فکر نمی کنم!

پس این دستور را که از یادداشت های یک آشپز قابل ایرانی برداشته شده بیاموزید وآن را که درهیچ شیرینی فروشی ای وجود ندارد، تهیه کنید

 

مواد لازم برای تهیه کیک هویج :

آرد                          200 گرم

شکر                       200 گرم

تخم مرغ                 5 عدد

 

گردو                                 100 گرم 

روغن مایع                         یک لیوان

دارچین                             1 قاشق چای خوری

جوز هندی                       نصف قاشق چای خوری

میخک                              نصف قاشق چای خوری

نمک                                نصف قاشق چای خوری

هویج رنده شده                یک لیوان

( می توانید از یک لیوان سیب و هویج رنده شده استفاده کنید )

شیر                                3 قاشق سوپ خوری

بکینگ پودر                      3 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه :

تخم مرغ ها را با شکر، روغن و نمک مخلوط کرده و با سرعت زیاد خوب می زنیم، شیر را در این مخلوط ریخته به هم می زنیم، آرد و بیکینگ پودر و جوز هندی و میخک و دارچین را کم کم درمایع کیک ریخته مخلوط می کنیم و درآخرکارهویج و گردو را اضافه می کنیم ( این مایع را می توانیم یک جا در قالب بزرگ یا در دو قالب بریزیم) ته قالب مورد نظر را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم. سپس مایع کیک را در قالب ریخته و درحرارت 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد)  35 الی 45 دقیقه در قسمت پائین فر قرار می دهیم تا کیک بپزد سپس بعد از پختن ، کیک را از فر خارج کرده وپس از سرد شدن از قالب بیرون می آوریم. روی کیک را می توان با کرم ، خامه و یا گردو  تزئین کرد

 

نکات تغذیه ای کیک هویج :

کیکی که از مواد یاد شده تهیه شود ، دارای 4130 کالری انرژی است پس اگر فردی با شرایط معمولی باشید می توانید یک برش کوچک از آن را میل کنید. این کیک یک عصرانه خوش مزه و بسیار مفید با طعم شیرینی طبیعی برای کودکان ، خصوصا  کودکان کم اشتها است

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
UserName