• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 11521
  • يکشنبه 1385/2/31
  • تاريخ :

ماکارونی با سس قارچ


مواد لازم :

400 گرم

ماکارونی

400 گرم

قارچ

100 گرم

کره

نصف قاشق چایخوری

نمک

به مقدار دلخواه

فلفل

1 عدد

پیاز

500 گرم

گوجه‌فرنگی

2 قاشق سوپ‌خوری

جعفری خرد شده

100 گرم

پنیر رنده شده

1 عدد

لیمو ترش

طرز تهیه :

قابلمه‌ی پر از آبی را روی اجاق گاز بگذارید. نمک به آن اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب، ماکارونی را داخل آن بریزید. سپس ماکارونی را آبکش کرده و دم کنید.

برای تهیه سس قارچ ، ابتدا قارچ ها را شسته و خرد کرده و داخل ماهیتابه ای که حاوی کمی کره است، تفت دهید. وقتی آب قارچ تبخیر شد، نمک و فلفل بزنید. پیاز خرد شده را به قارچ افزوده و کمی تفت دهید. گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و به مخلوط بیافزایید. بگذارید به مدت 15 دقیقه مواد آرام آرام بجوشد. جعفری را اضافه کرده و پنیر را به مواد بیافزایید. حال سس قارچ آماده است.

ماکارونی را در یک دیس بکشید و از سس قارچ روی آن بریزید و سرو نمایید. در صورت دلخواه می توانید آب لیمو ترش نیز روی غذای خود بریزید.

منبع : ماهنامه تغذیه و سلامتی

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چـیـن بـه

آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چـیـن بـه

آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چـیـن بـه
آشنایی با روش تهیه‌ی بورانی مخلوط

آشنایی با روش تهیه‌ی بورانی مخلوط

آشنایی با روش تهیه‌ی بورانی مخلوط
روش تهیه‌ی سوفله‌ی ماهی

روش تهیه‌ی سوفله‌ی ماهی

روش تهیه‌ی سوفله‌ی ماهی
ساق عروس

ساق عروس

ساق عروس
UserName
عضویت در خبرنامه