• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 12422
  • دوشنبه 1384/12/22
  • تاريخ :

شیرینی کرم دار


مواد لازم:

کره 125 گرم
پودر قند 2 قاشق غذاخوری
آرد 1 پیمانه و 2 قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت  4 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

کره و پودر قند را با همزن برقی هم می زنیم تا نرم شود. سپس مخلوط آرد و نشاسته ذرت (که قبلاً با هم مخلوط کرده و الک کرده ایم) را اضافه می کنیم. سپس این مخلوط را در قیف ریخته و به شکل شکوفه ریز در آورده و در سینی چرب شده می چینیم. بعد سینی را در پنجره وسط فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا رنگ روی شیرینی طلائی شود. پس از پخت و سرد شدن شیرینی ها بین دو شیرینی را کرم (که مواد لازم و طرز تهیه آن در زیر آمده است) می زنیم و دو قسمت را به هم می چسبانیم.

مواد لازم برای کرم لیموئی داخل شیرینی:

کره 30 گرم
رنده ی پوست لیمو کمی
پودر قند نرم ربع پیمانه
آب لیموی تازه 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کره را با همزن برقی هم می زنیم، رنده ی پوست لیمو و پودر قند را اضافه کرده و دوباره با همزن هم می زنیم تا این که پف کند. سپس آب لیمو  را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم.

* پور قند را حتماً الک ریز کنید.

منبع: آشپزی ضیافت

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
آشنایی با روش تهیه کیک بستنی کاکائویی با شکلات

آشنایی با روش تهیه کیک بستنی کاکائویی...

آشنایی با روش تهیه کیک بستنی کاکائویی با شکلات
آشنایی با روش تهیه کیک بستنی کاکائویی

آشنایی با روش تهیه کیک بستنی کاکائویی

آشنایی با روش تهیه کیک بستنی کاکائویی
آشنایی با روش تهیه کوکو عدس با گوشت قلقلی

آشنایی با روش تهیه کوکو عدس با گوشت...

آشنایی با روش تهیه کوکو عدس با گوشت قلقلی
تزئین های زیبایی از کتلت

تزئین های زیبایی از کتلت

تزئین های زیبایی از کتلت
UserName
عضویت در خبرنامه