• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 10163
  • دوشنبه 1384/12/15
  • تاريخ :

مربای پوست پسته

موادلازم:

پوست پسته تازه1 کیلو
شکر 1 کیلو
هل یا وانیلبه قدر لازم
آبلیمو نصف استکان
گلاب در صورت تمایل1 فنجان
خلال پسته 1 فنجان


طرز تهیه:

پوست پسته را شسته و آن را 4 بار و هر بار 20 دقیقه می جوشانیم تا تلخی پوست گرفته شود و آن را در آب سرد می ریزیم. یک ساعت بعد آن را صاف می کنیم. شکر را با 3 لیوان آب و گلاب می جوشانیم تا کمی قوام بیاید و پس از سرد شدن شربت پوست پسته ها را در شربت می ریزیم و بعد از 3-2 ساعت قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیاید. آبلیمو و خلال پسته را هم اضافه می کنیم و بعد از سه تا چهار جوش ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود.

خرید کتاب از فروشگاه اینترنتی تبیان:

آشپزی و شیرینی پزی شقایق - ناشر: شقایق

هنر آشپزی شیرین - ناشر: نشر محمد

آشپزی - ناشر: ماهی طلایی

شیرینی پزی گل آرا انواع کیک ، شیرینی ، بیسکوئیت ، - ناشر: پل

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
UserName