گوشت قرمز

  • سیخ چوبی

    سیخ چوبی

          
  • گوشتی در حال سرخ شدن

    گوشتی در حال سرخ شدن

    المحاسن- به نقل از ادریس بن عبداللّه- : نزد امام صادق(ع) بودم. از خوردن گوشت سخن به میان آورد و فرمود:«[غذا را] یک روز با گوشت بخور، یک روز با شیر، و یک روز با چیزی دیگر».(بحار الانوار،ج66،ص70،ح59)
  • کباب کردن انواع مواد غذایی

    کباب کردن انواع مواد غذایی

         
  • خوراک گوشت و سبزیجات

    خوراک گوشت و سبزیجات

    گوشت گوسفند چربی بیشتری نسبت به سایر گوشت‌ها دارد اما از نظر محتوای پروتئین، آهن یا روی در مقایسه با گوشت گاو، برابر است. البته اگر شما گوشت گوسفند را هم خیلی خوب لخم کنید، از لحاظ میزان چربی به گوشت گاو نزدیک می‌شود اما سایر گوشت‌ها مانند گوشت پرندگان در وزن مساوی، چربی کمتری دارند.
  • کتف کبابی

    کتف کبابی

    مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.
  • کباب کردن بال

    کباب کردن بال

    افرادی که می ‏خواهند که مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ‏ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه‏ می‏ باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. با این حال پوست مرغ دارای مقدار زیادی چربی اشباع است و به همین دلیل قبل از پخت، باید پوست آن را کاملا جدا کرد.
  • استیک گوشت

    استیک گوشت

     از امام صادق (ع) درباره ى خوردن گوشت خام پرسيدم . فرمود: ((اين ، خوراك درندگان است .))
  • گوشت سرخ شده

    گوشت سرخ شده

    امام صادق عليه السلام : على (ع) عادت به خوردن گوشت را بد مى شمرد و مى فرمود: ((آن اعتيادى همچون اعتياد به شراب است .))
  • کباب مرغ و انواع سبزیجات

    کباب مرغ و انواع سبزیجات

    مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 (نیاسین)است که یک ویتامین ضد سرطان می ‏باشد. DNA به ویتامین B3 نیاز دارد و کمبود نیاسین به اندازه ‏ی کمبود سایر ویتامین‏های گروه B در ارتباط مستقیم با بیماری های ژنتیکی می ‏باشد.
  • گوشت فیله شده درحال سرخ شدن

    گوشت فیله شده درحال سرخ شدن

    رسول اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند:هر کس چهل روز گذشت و نتوانست گوشت بخورد باید قرض کند و گوشت بخورد.« قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه و آله مَنْ أَتَى عَلَیْهِ أَرْبَعُونَ یَوْماً وَ لَمْ یَأْکُلِ اللَّحْمَ فَلْیَسْتَقْرِضْ عَلَى اللَّهِ وَ لْیَأْکُلْهُ »
  • گوشت فیله شده

    گوشت فیله شده

    اگر شما پول خود را در نیمه اول عمر برای خرید گوشت به صنعت گوشت داده‌اید، به احتمال زیاد در نیمه دوم عمر خود، پولتان را به صنعت پزشکی خواهید داد. انسان هیچگونه نیاز فیزیکی به خوردن گوشت ندارد. افراد گوشت می‌خورند بخاطر اینکه حس چشایی آن‌ها، آن را می‌طلبد. 
  • گوشت خام

    گوشت خام

    گوشت قرمز حاوی اسیدهای چرب اشباع فراوانی است که وجود آنها یک عامل شناخته شده ی بیماری‌های قلبی به شمار می رود.
  • گوشت پخته در سبزی میان نان

    گوشت پخته در سبزی میان نان

    وضوح در جهت طول300

    وضوح در جهت عرض300

  • گوشت گریل شده با سس مخصوص

    گوشت گریل شده با سس مخصوص

    وضوح در جهت طول300

    وضوح در جهت عرض300

  • کباب همراه با سبزیجات

    کباب همراه با سبزیجات

    افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی‌خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند  با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز به این ماده مغذی تأمین می‌شود.
  • مرغ بریان شده

    مرغ بریان شده

    در روایتی از حضرت علی (ع) آمده است که گوشت مرغ در بین پرندگان همانند گوشت خوک است در بین چهار پایان؛ یعنی حتی در آن زمان‌ که گوشت صنعتی نبوده نیز به‌‌ همان گوشت مرغ محلی نیز توصیه نشده است.
  • کباب و سبزیجات

    کباب و سبزیجات

     گوشت را مرتب پشت و رو کنید تا هر دو طرف گوشت بیش از اندازه حرارت نبیند یا حرارت از دست ندهد، به این ترتیب گوشت سریع‌‌تر می‌پزد و لایه‌های خارجی آن کمتر دچار سوختگی می‌شود .
  • خوراک

    خوراک

    وضوح در جهت طول72 وضوح در جهت عرض72
  • خوراک گوشت

    خوراک گوشت

    پیامبر (ص) : هر کسی چهل روز گوشت نخورد، بداخلاق خواهد شد و هر کسی بداخلاق شد، به او گوشت بخورانید. 
  • خوراک گوشت با کلم بروکلی

    خوراک گوشت با کلم بروکلی

    حضرت محمد (ص) : هرکه خوراکش کم باشد بدنش سالم ماند و هرکه خوراکش زیاد باشد بدنش رنجور و دلش سخت گردد.  
  • خوراک گوشت

    خوراک گوشت

    پیامبر (ص) : هر کسی چهل روز گوشت نخورد، بداخلاق خواهد شد و هر کسی بداخلاق شد، به او گوشت بخورانید. 
  • حلقه هایی برش شده از گوشت

    حلقه هایی برش شده از گوشت

    امام صادق (ع): گوشت از گوشت به رویش می آید و هر کسی آن را چهل روز ترک کند ، خلق او بد می شود. آن را بخورید که بر توانایی چشم و گوش شما می افزاید
  • خوراک گوشت

    خوراک گوشت

    پیامبر (ص) : هر کسی چهل روز گوشت نخورد، بداخلاق خواهد شد و هر کسی بداخلاق شد، به او گوشت بخورانید. 
  • خوراک گوشت

    خوراک گوشت

    پیامبر (ص) به روایت امام صادق (ع): بر شما باد خوردن گوشت، چون گوشت، برای آدمی گوشت می آورد. هر کسی چهل روز بر او بگذرد و در آن فاصله گوشت نخورده باشد، بدخُلق خواهد شد و هر کسی بدخلق شد، به او گوشت بخورانید.
بازدید :
526
شما قبلا امتیاز خود را ثبت کرده اید !
+1
0
توضیحات
ارسال به دوستان
تاریخ نمایش :
1392/7/30
حجم تصویر :
400 KB
اندازه تصویر :
1200 * 1600

در مجموع پزشکان مصرف حداکثر 80 تا 90 گرم گوشت در روز را مناسب می ‌دانند، ولی مقادیر بیشتر از آن را توصیه نمی ‌کنند. بیماری‌هایی هم مثل سرطان روده ی بزرگ، سرطان سینه، نقرس و ... اغلب مربوط به کسانی است که مقادیر زیادی گوشت در طول روز مصرف می ‌کنند.

  • ارسال به دوستان
    X
  •  
  •  
  • آدرس پست الکترونيک گيرنده :
  •  
  • آدرس پست الکترونيک فرستنده :
  •   
  • نام و نام خانوادگي فرستنده :
  •  
  • ارسال کپي براي فرستنده :
  •  
  • پيغام براي گيرنده : (حداکثر 250 حرف)
  •  
  •  
  •    
  •  
  •  
UserName