• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 6656
  • دوشنبه 1384/6/14
  • تاريخ :

پیتزای كدو


مواد لازم :

 خمیر پیتزا200 گرم
 كره30 گرم
 كدوی متوسط4 عدد
 تخم مرغ3 عدد
 نان خشک كوبیده شده80 گرم
 خامه رقیق100 میلی لیتر
 شیر100 میلی لیتر
 پنیر پیتزای خرد شده4 قاشق غذاخوری
 ریحان خرد شده2 قاشق غذاخوری
 سس فلفل2 قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان كافی

طرز تهیه :

كدوها را به دو یا چند قسمت 5 سانتیمتری ( درشت ) خرد كنید.

آنها را به مدت 5 دقیقه داخل آب جوش نمک زده روی شعله حرارت دهید.

پس از 5 دقیقه آنها را با آب سرد شسته و خنک كنید.

سپس كدوها را حلقه حلقه كنید و با استفاده از پارچه ای تمیز آنها را خشک كنید.

تخم مرغ ها را با خامه و شیر  مخلوط كرده و خوب هم بزنید.

خرده های نان ، پنیر پیتزا ، سس فلفل ، ریحان  ، نمک و فلفل را به آن اضافه كرده و خوب با هم مخلوط کنید.

خمیر پیتزا را داخل ظرف مخصوص فر ( مثل پیرکس یا تفلون ) پهن كنید.

كدوهای حلقه شده را روی خمیر پیتزا قرار دهید.

سپس مخلوط آماده ی فوق را روی آن بریزید.

ظرف را در دمای 180سانتیگراد فر، به مدت 35 دقیقه قرار دهید.

پس از اتمام زمان پخت ، غذا آماده سرو است و می توانید آن را میل كنید.

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
UserName