• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
مطالب مرتبط
  • فواید گوشت مرغ
    فواید گوشت مرغ
    اگر بخواهیم گوشت مرغ را در یک کلام شرح دهیم، همه کاره بودن توضیح مناسبی است. تردیدی نیست که مرغ...
  • نکات مهم در خرید گوشت مرغ
    نکات مهم در خرید گوشت مرغ
    مرغ گوشت طیور از دسته گوشت های سفید محسوب می شود و از نظر ارزش غذایی نسبت به گوشت قرمز کمبود غذایی ندارد. گوشت طیور به علت دارا بودن نسوج نرم و هضم آسان و از نظر غذایی، خوشمزه تر و مناسب تر از سایر گوشت هاست. تقریباً ب...
  • نگرانی‏ های مربوط به گوشت مرغ
    نگرانی‏ های مربوط به گوشت مرغ
    آمار نشان می ‏دهد که موارد یک نوع باکتری مقاوم به دارو (به نام کامپیلوباکتر) در حال افزایش...
عضویت در خبرنامه
  • تعداد بازديد :
  • 45710
  • سه شنبه 3/6/1388
  • تاريخ :

سالاد مرغ

سالاد مرغ

موادلازم :

سینه مرغ                    یک عدد کامل

قارچ                             نیم کیلو

چیپس خلال                  یک بسته

پیاز سرخ شده              سه قاشق غذاخوری

سس مایونز                  به مقدار دلخواه

نمک و زردچوبه              به مقدار لازم

 

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ

طرز تهیه :

سینه مرغ را می پزیم و ریش‌ریش می‌کنیم.

سپس آن‌را با پیاز سرخ شده مخلوط کرده و کمی روغن زیتون به آن اضافه می کنیم و آن‌را تفت می‌دهیم. مرغ نباید خیلی سرخ شود، فقط به اندازه ای که با پیازداغ و روغن مخلوط شود.

کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم و آن را کنار می‌گذاریم.

سپس قارچ را با حرارت زیاد می‌پزیم تا آب آن خشک شود. برای این‌که رنگ قارچ تیره نشود، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه می‌کنیم و با کمی نمک می‌پزیم.

سالاد مرغ

اگر به قارچ، دو حبه سیر خرد شده اضافه کنید خوش طعم می‌شود.

وقتی آب قارچ کاملا خشک شد، کمی روغن زیتون اضافه می‌کنیم و آن‌را کمی تفت می‌دهیم.

مرغ پخته شده، قارچ و چیپس خلال را با هم مخلوط کرده و سس مایونز به آن اضافه می‌کنیم. مقدار سس بستگی به ذائقه خودتان دارد.

این سالاد بسیار راحت و سریع آماده می‌شود و یک غذای کامل و بسیار خوشمزه است.

امتحان کنید مطمئن باشید خوشتان می‌آید.

نکته:

این سالاد در واقع "چیکن استروگانف" است که به جای "خامه" از "سس مایونز" استفاده کردم. چون می‌خواستم با اسم فارسی به کار ببرم سالاد مرغ نوشتم فکر می‌کنم بهتر از چیکن استروگانف باشد.

می‌توانید این سالاد را با خامه هم درست کنید و به همین خوشمزگی است.

منبع : شیندخت

*مطالب مرتبط:

بیف‌استروگانف

انواع سالاد

بخش تغذیه و سلامت تبیان

 

5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
UserName